Varat atcerēties, ka Crisco tika izgatavots no daļēji hidrogenētas augu eļļas. Process, kurā kokvilnas sēklu eļļa (un vēlāk arī sojas eļļa) no šķidruma tika pārvērsta par cietu vielu, piemēram, speķi, kas bija lieliski piemērota cepšanai un cepšanai. … Pat Crisco mainīja savu recepti, samazinot transtauku daudzumu vienā porcijā līdz mazākam par. 5 grami.
Vai Crisco ir tas pats, kas speķis?
Kāda ir atšķirība starp speķi un Crisco? Atbilde: Cūku tauki faktiski ir kausēti un dzidrināti cūkgaļas tauki. … Crisco®, kas ir zīmola nosaukums un ir daļa no Smucker zīmolu saimes, ir dārzeņu saīsinājums.
Kad Krisko pārtrauca lietot speķi?
No 2007. gada 24. janvāra visi Crisco saīsināšanas produkti tika pārveidoti tā, lai tie saturētu mazāk par vienu gramu transtauku vienā porcijā; attiecīgi tika pārtraukta atsevišķi tirgotā transtauku nesaturošā versija, kas tika ieviesta 2004. gadā.
Kam sākotnēji tika izmantots Crisco?
Crisco, ko pirmo reizi izmantoja sveču izgatavošanai, pirmspilsoņu kara laikā izgudroja sveču izgatavotājs Viljams Proktors un viņa brālis no citas mātes, ziepju ražotājs Džeimss Gembls. (saproti - Proctor and Gamble?)
Kā Crisco aizstāja speķi?
Sūku taukos un dārzeņu saīsināšanā ir gandrīz vienāds tauku daudzums. Parasti jūs varat izvairīties, aizstājot 1 glāzi saīsinājuma ar 1 glāzi speķa, taču, iespējams, vēlēsities savai receptei pievienot 2 papildu ēdamkarotes. Eļļas ir vēl viens iespējamais speķa aizstājējs.
