Un, lai gan pirmās divas sastāvdaļas, visticamāk, būtu lietotas uz vietas “burtiski gadsimtiem”, saskaņā ar Carotenuto teikto, šo ēdienu izgudrošana, kas tagad tiek uztverta kā romiešu klasika, visticamāk, datēta ar 1800. gadiem., kad makaroni kļuva populāri Itālijas galvaspilsētā.
Vai cacio e pepe ir romiešu ēdiens?
Bagātīgs siers, bronzas ekstrudēti makaroni un svaigi m alti pipari - izcils komfortabls ēdiens, spageti cacio e pepe ir vienkāršs romiešu ēdiens, kas ir atkarīgs tikai no ēdiena kvalitātes. dažas sastāvdaļas.
Kā tika izgudrots cacio e pepe?
Leģenda aizsākās šī vienkārši, bet gardā itāļu spageti un siera izcelsme līdz Romas impērijai. Gadsimtiem ilgi cacio e pepe ir bijusi ideāla romiešu ganu m altīte. … Ar cieti spageti iekšienē un rīvētu pekorino, kas pareizi apvienoti, pietiek, lai izveidotu cacio e pepe mērci.
Kāpēc cacio e pepe ir svarīga?
Cacio e pepe bija ēdiens, kas attīstījās no nepieciešamības; kad viņi ceļoja kopā ar ganāmpulku, gani paņēma līdzi gatavu krājumu savu pecorino romano - aitas piena sieru, kas tika izturēts, lai palielinātu iespējamo patēriņa laiku un kas nodrošināja barojošu uzkodu, pateicoties tā tauku un kaloriju saturam.
Ko itāļu valodā nozīmē cacio e pepe?
Burtiski “siers un pipari”, šī minimālistiskā cacio e pepe recepte ir kā notīrīta mac unsiers.
