Arabica satur gandrīz par 60% vairāk lipīdu un gandrīz divreiz vairāk cukura. … Arabikas pupiņas garšo labāk, jo cukura daudzuma palielināšanās piešķir kafijai labāku garšu, tīrāku mutes sajūtu un samazina rūgtumu.
Kāpēc to sauc par arabikas kafiju?
Kāpēc to sauc par “Arabikas” kafiju? Saskaņā ar šo rakstu vietnē ThoughtCo.com to sauc par arabikas kafiju jo 7. gadsimtā pupiņas no Etiopijas nonāca Arābijas lejasdaļā. Etiopijā pupiņas drupināja un sajauca ar taukiem, lai Oromo cilts tās ēstu kā stimulantu.
Kāda ir atšķirība starp arabikas kafiju un parasto kafiju?
ARABIKAS KAFIJAS PUPAS
Arabikai mēdz būt gludāka, saldāka garša, ar šokolādes un cukura garšas notīm. Tiem bieži ir arī augļu vai ogu nokrāsas. Savukārt robustai ir spēcīgāka, skarbāka un rūgtāka garša, ar graudainiem vai gumijas nokrāsām.
Kam noder Cafe Arabica?
Viena no galvenajām Arabica kafijas priekšrocībām ir tā, ka tā satur antioksidantus, piemēram, vitamīnu E, kas palīdz samazināt infekciju un slimību risku. Turklāt tas satur dažus B vitamīnus, magniju un kāliju.
Vai Arabica kafija ir īsta kafija?
Iespējams, esat ievērojuši, ka dažas kafijas maisiņu etiķetes lepojas ar to, ka to kafijas pupiņas ir 100% Arabica. … Ir vairāk nekā 100 kafijas veidu, tomēr divas galvenās ir tādasPlaši ražo un pārdod: Coffea Arabica un Coffea Canephora (pazīstama arī kā Coffea Robusta).
