Vislabāk ir nesasaldēt vai neatdzesēt kafijas pupiņas, ko izmantosit dažu nākamo nedēļu laikā, jo tādējādi tās var tikt pakļautas mitrumam un citu pārtikas produktu smaržai. Tā vietā uzglabājiet kafijas pupiņas necaurspīdīgā, hermētiskā traukā un glabājiet to tumšā, vēsā vietā, prom no plīts vai citiem siltuma avotiem.
Kāpēc nevajadzētu sasaldēt kafijas pupiņas?
"Kafija savāks sīpolus apakšā, sviests trešajā plauktā." Nelieciet kafiju arī saldētavā - kafijas pupiņās esošās mitruma molekulas sasalst un izplešas, izraisot sīkus matu līnijas lūzumus pupiņu struktūrā. … Metāls darbojas labi, ja tas tiek turēts prom no karstuma un mitruma.
Vai kafijas sasaldēšana to sabojā?
Lielākā daļa mājas uzglabāšanas konteineru joprojām ielaiž nelielu daudzumu skābekļa, tāpēc saldētavā ilgstoši uzglabāta pārtika var apdegt. Tāpēc, ja jūs ledusskapī vai sasaldējat pupiņas, noteikti izmantojiet patiešām hermētisku trauku. … Pupiņu sasaldēšana nemaina pagatavošanas pamatprocesu.
Vai ir laba ideja sasaldēt kafiju?
Ir labi sasaldēt veselas pupiņas līdz pat mēnesim, ja šajā laikā tās neizņemat. …Kad izņemat sasaldētās pupiņas, nolieciet tās uz plaukta, lai tās atkausē, un sasmalciniet un uzvāriet divu nedēļu laikā, lai kafija būtu patiešām laba līdz pēdējam pilienam.
Cik ilgi kafijas pupiņas glabājas saldētavā?
IekšāLai nodrošinātu, ka jūsu pupiņas ir svaigas, neuzglabājiet tās saldētavā ilgāk par divām nedēļām no iegādes datuma. Ja nepieciešams, veselas pupiņas var uzglabāt dziļā saldētavā līdz diviem mēnešiem; tomēr mēs to neiesakām.
