Melase un cukurniedru bagase ir daži blakusprodukti, kas iegūti cukura rūpniecībā, un tos var izmantot un pārveidot ar augstu valorizāciju. Melase ir viskozs un tumšs šķidrums, gala notekūdeņi, kas iegūti cukura pagatavošanas laikā ar atkārtotu kristalizāciju (Leeson and Summers, 2000; Olbrich, 2006).
Kas ir bagase un tā lietojumi?
Bagasse parasti izmanto, lai ražotu siltumu un elektroenerģiju cukurfabrikās (koģenerācija), taču to var izmantot arī papīra ražošanai, kā liellopu barību un vienreizējās lietošanas pārtikas konteineru ražošanai.. Pašlaik bagasu galvenokārt izmanto kā degvielu cukurniedru rūpniecībā, lai apmierinātu savas enerģijas vajadzības.
Kam tiek izmantota bagase un melase?
Melase un cukurniedru bagase ir cukura rūpniecības blakusprodukti, un tos var izmantot kā substrātus invertāzes ražošanai. Invertāze ir svarīgs enzīms saldinātāju attīstībā.
Kas ir melase?
Melase ir salds, brūns šķidrums ar biezu, sīrupam līdzīgu konsistenci. Tas ir izgatavots no cukurniedru vai cukurbiešu sulas vārīšanas. Tas satur nedaudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī vairākus antioksidantus (35).
Kas ir bagass un kāpēc tas ir svarīgi?
Viens no nozīmīgākajiem bagasa pielietojumiem ir ar proteīnu bagātinātas liellopu barības un fermentu ražošana. Bagasse varēja izmantot arī ražošanairūpnieciski svarīgi fermenti un biodegviela. Bagasu visbiežāk izmanto proteīnu bagātinātas dzīvnieku barības ražošanā.
