Ja jūs uztraucaties par to, ka pavasara sīpoli nodzis, pirms esat ieguvis iespēju izmantot visu ķekaru, vienkārši sasmalciniet tos (kātus un visu), ievietojiet tos ar rāvējslēdzēju aizslēdzamā maisiņā un ievietojiet saldētavā. Pēc tam, kad nepieciešams, varat iemest sauju pannā un gatavot no sasaldētās vielas jebkurā laikā!
Vai jums vajadzētu sasaldēt pavasara sīpolus?
Jā, jūs varat sasaldēt pavasara sīpolus. Pavasara sīpolus var sasaldēt aptuveni 3 mēnešus. Faktiski pavasara sīpoli ir vieni no visvieglāk sasaldējamiem dārzeņiem. Lai sasaldētu pavasara sīpolus, vienkārši nomazgājiet tos, salieciet maisos un pēc tam ievietojiet tos saldētavā.
Kā atkausēt zaļos sīpolus?
Zaļie sīpoli atkusīs vārīšanas laikā. Bet, ja jums ir nepieciešams atkausēt zaļos sīpolus, vienkārši pārvietojiet trauku no saldētavas uz ledusskapi. Atstājiet zaļos sīpolus atkausēt uz nakti, un tie ir gatavi lietošanai.
Kā vislabāk uzglabāt sīpolus?
Tad vislabāk ir glabāt pavasara sīpolus ledusskapī. Tie satur vairāk mitruma nekā nobriedušie sīpoli, tāpēc, turot tos istabas temperatūrā ilgāk par pāris dienām, tie var izraisīt pelējumu. Glabājiet tos kraukšķīgākā atvilktnē, labi noslēgtu plastmasas maisiņā, un tie paliks svaigi apmēram divas nedēļas.
Vai sīpolu sasaldēšana ietekmē garšu?
Jo ilgāk tie paliek saldētavā, jo spēcīgāka kļūs to garša. Šī iemesla dēļ es sasaldēšu tikai apmēram piecas mārciņas sīpolu vienlaikus vai tomērdaudzus sīpolus varu izlietot trīs mēnešu laikā. Protams, mainīsies arī sīpolu tekstūra, tie kļūs daudz mīkstāki un zaudēs kraukšķīgumu.
