Kokosriekstu pienu iegūst no nobriedušu brūno kokosriekstu b altās mīkstuma, kas ir kokosriekstu koka augļi. Pienam ir bieza konsistence un bagātīga, krēmīga tekstūra. … Turpretim kokosriekstu ūdens ir aptuveni 94% ūdens. Tas satur daudz mazāk tauku un daudz mazāk uzturvielu nekā kokosriekstu piens.
Vai šķidrums ir kokosriekstu pienā vai ūdenī?
Kokosriekstu piens netiek iegūts tieši no kokosrieksta. Tas ir izgatavots no apstrādātas kokosriekstu gaļas, kas tiek filtrēta, sašķidrināta un atšķaidīta ar ūdeni. Konsistence lielā mērā ir atkarīga no piena pagatavošanai izmantotā ūdens daudzuma. Īsāk sakot, tā ir divu šķidrumu emulsija: kokosriekstu krēms un kokosriekstu ūdens.
Vai pienu var aizstāt ar kokosriekstu ūdeni?
Kokosriekstu ūdens
Kamēr kokosriekstu ūdens nodrošinās tikai maigu kokosriekstu garšu, kopā ar smago krējumu tas ir lieliska kokosriekstu piena alternatīva. Tas ne tikai samazinās, sabiezēs un līdzīgi emulģēs, bet kokosriekstu ūdens ir arī labāks elektrolītu avots nekā kokosriekstu piens.
Kas ir veselīgāks kokosriekstu ūdens vai ūdens?
Lai gan kokosriekstu ūdens satur maz kaloriju, bagāts ar kāliju un nesatur taukus un holesterīnu, diemžēl trūkst pierādījumu, ka tas ir labāks par vienkāršu ūdeni vienkāršai hidratācijai. Salīdzinot ar tipiskiem sporta dzērieniem, kokosriekstu ūdenī ir mazāk kaloriju, mazāk nātrija, bet lielāks daudzumskālijs.
Kā kokosriekstā ir piens un ūdens?
Kokosriekstu pienu gatavo no nobrieduša, brūna kokosrieksta b altās gaļas. augļus sasmalcina un vāra uz lēnas uguns ūdenī un atstāj uzsūkties. Kad kokosriekstu garšas iesūcas ūdenī, maisījumu izkāš, lai atdalītu kokosriekstu un b alto, necaurspīdīgo pienu.
