Gemošana atgremotājiem notiek secīgi četru kameru kuņģī. Sākotnēji augu materiāls tiek ievests spureklī, kur tas tiek mehāniski apstrādāts un pakļauts baktērijām, kas var noārdīt celulozi (priekšzaru fermentācija).
Kur celuloze tiek sagremota atgremotājiem?
Tika pierādīts, ka vispārpieņemtā teorija, ka celuloze tiek sagremota baktēriju aģentūrā spureklī, ražojot organiskās skābes un gāzveida produktus, piemēram, metānu, ūdeņradi un oglekļa dioksīds, pilnībā neņēma vērā sagremojamo šķiedrvielu un cietes vienādās vērtības tauku ražošanai …
Kāds ferments sagremo celulozi?
Cellulāze ir jebkurš no vairākiem fermentiem, ko ražo galvenokārt sēnītes, baktērijas un vienšūņi, kas katalizē celulolīzi, celulozes un dažu saistīto polisaharīdu sadalīšanos.
Ar ko var sagremot celulozi?
Ar simbiotisko zarnu baktēriju palīdzību celulozi var sagremot zālēdāji ar monogastriskās gremošanas palīdzību. Zālēdāji ir mazāk efektīvi nekā atgremotāji, iegūstot enerģiju no celulozes gremošanas. Šeit celuloze tiek sagremota mikrobu fermentācijas ceļā.
Kas palīdz celulozes sagremošanā atgremotājiem?
Atgremotājiem ir daudzkameru kuņģi, un pārtikas daļiņām jābūt pietiekami mazām, lai tās caur tīklveida kameru nonāktu spureklī.kamera. Spurekļa iekšpusē īpašas baktērijas un vienšūņi izdala nepieciešamos enzīmus, lai sadalītu dažādas celulozes formas gremošanai un uzsūkšanai.
