2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Ja jūsu neapstrādātajam lasim ir spēcīga smarža, tas, iespējams, ir sabojājies. Zivju smarža būs diezgan acīmredzama, un slikta laša smarža drīzāk ammonija līdzīgi, ja nav laba ideja to gatavot. Svaigam lasim nebūs tik spēcīga smarža, bet tā vietā ir vairāk maiga smarža, tāpēc šī ir laba pirmā bojājuma pazīme.
Vai jums vajadzētu ēst lasi, ja tas smaržo pēc zivs?
Jūs zināt, kad lasis ir sabojājies, ja tas smaržo skābu, sasmakušu, zivju vai līdzīgu amonjaka smaržu. Ja tas smird šādi, kad tas ir neapstrādāts, tas, visticamāk, kļūs stiprāks, kad tas ir pagatavots. Jūs nevēlaties riskēt ar lašu saindēšanos ar pārtiku, un eksperti saka jums ir jāizmet zivs ārā.
Kā noteikt, vai lasis ir sabojājies?
Skaidra zīme, ka vārītā laša atliekas ir sabojājušās, ir gļaina konsistence. Ja lasis ir zaudējis savu biezo, pārslaino tekstūru, to nav vērts ēst. Izmetiet to, ja tam ir slaidums. Neatstājiet vārītu lasi istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām.
Vai ir pareizi ēst zivis, kas smaržo pēc zivs?
Zivju smaka sāk attīstīties tūlīt pēc to nozvejas un nonāvēšanas, jo baktērijas uz virsmas sadala savienojumu trimetilamīna oksīdu par smirdīgu trimetilamīnu. Kamēr mīkstums joprojām ir stingrs un āda ir spīdīga, nevis gļotaina, šo zivi joprojām var pagatavot un ēst.
Kas notiks, ja es ēdu sliktu lasi?
Ir divu veidu saindēšanās ar pārtikuēdot zivis. Tās ir ciguatera saindēšanās un scombroid saindēšanās. Ciguatera saindēšanās simptomi ir vēdera krampji, slikta dūša, vemšana un caureja. Simptomi var progresēt līdz galvassāpēm, muskuļu sāpēm un ādas niezi, tirpšanu vai nejutīgumu.
Ieteicams:
Vai bv var smaržot pēc rauga?
Abas infekcijas izraisa izmaiņas maksts izdalījumos. BV izraisa plānus izdalījumus ar zivju smaku, savukārt rauga infekcija izraisa biezus un bez smaržas izdalīšanos. Ārsti parasti iesaka antibiotikas BV ārstēšanai un pretsēnīšu medikamentus rauga infekciju ārstēšanai.
Vai snapperam vajadzētu smaržot pēc zivs?
2 – Pārliecinieties, vai tā ir svaiga Pieskaroties tai, gaļai jābūt stingrai un pēc nospiešanas tai jāatgriežas. Ja tas ir mīksts, tad, visticamāk, tas iet slikti. Tam vajadzētu būt arī patīkamai sāļai smaržai, piemēram, okeānam. Tam nevajadzētu smirdēt pēc zivīm.
Vai svaigai mencai vajadzētu smaržot pēc zivs?
Ja vien jums nav brīnišķīgs zivju tirgotājs vai pats neesat noķēris zivis, nedēļu veca menca, kuru pērkat no lielveikala, visticamāk, smaržos. … zivīm ir jāsmaržo svaiga un maiga, nevis zivs, skāba vai amonjaka smarža.. Vai mencai vajadzētu smaržot pēc zivs?
Vai urīnam vajadzētu stipri smaržot?
Urīnam parasti nav spēcīgas smakas. Tomēr reizēm tai būs asa amonjaka smaka. Viens no amonjaka smakas izskaidrojumiem ir liels atkritumu daudzums urīnā. Taču ir iespējami arī daži pārtikas produkti, dehidratācija un infekcijas. Vai tas ir slikti, ja jūsu urinēšana ļoti spēcīgi smaržo?
Vai saldētai pikšai vajadzētu smaržot?
Svaigām zivīm un zivju filejām, kas tiek pārdotas kā “Iepriekš sasaldētas”, var nebūt visas svaigu zivju īpašības (piemēram, spožas acis, stingra mīkstums, sarkanas žaunas, mīkstums vai asins līnijas), tomēr tām vajadzētujoprojām smaržo svaigi un maigi, ne zivs, skābs vai sasmacis.
