P.s. Šādas kūkas ir ļoti vienkārši pagatavot, un fondants nekūst uz putukrējuma vafeles dēļ… Ceru, ka šī pamācība palīdzēs dekorēt….
Vai zem fondanta var likt putukrējumu?
Īsā atbilde ir jā! Kūku var glazēt ar stabilizētu putukrējumu, bet nevar apliet ar fondantu. Putukrējums satur pārāk daudz šķidruma, un tas nav pietiekami biezs, lai izturētu fondanta svaru.
Vai fondants asiņo uz putukrējuma?
Tas nav putukrējums, bet tas ir jauks un viegls (un mazāk salds nekā parastais BC), un jūs varat padarīt to garozu, pievienojot vairāk bezē. Tad jums nebūs asiņošanas problēmas ar melno fondantu. ūdens putukrējuma sastāvā izšķīdinās fondantu!
Vai varat atdzesēt fondantu rotājumus?
Nē, fondants nav jāatdzesē. Faktiski tam vajadzētu izvairīties no jebkādas saskares ar ledusskapi. Atlikušais fondants jāuzglabā hermētiskā traukā istabas temperatūrā. Ja plānojat pārklāt kūku ar fondantu, pārliecinieties, ka neizmantojat pildījumus, kas jāatdzesē.
Kura kūka ir labāka fondants vai krēms?
Fondantkūkas ir daudz pievilcīgākas nekā krēmkūkas. Fondantu kūka ir saldāka nekā krējuma kūka. Krējuma kūkas izskatās pūkainas un mīkstas, savukārt fondant kūkas izskatās zīdainas un vieglistingrs. … Krējuma glazūru gatavo, izmantojot sviestu, cukuru un krējumu, savukārt fondantu glazūru gatavo, izmantojot želatīnu, glikozi un cukuru.
