Brūniji, kas ir tikai nedaudz nepietiekami termiski apstrādāti vai pagatavoti ar pasterizētām olām, ir labi ēst. CDC norāda, ka, ja jūsu cepumi (vai jebkurš olu ēdiens) ir sasnieguši 160 ° F (71 ° C) vai karstāku iekšējo temperatūru, tos varēsiet droši ēst. … Tātad, pat ja tie joprojām ir neapstrādāti, varat tos ēst.
Cik nepietiekami pagatavoti var būt braunīni?
Vai ir iespējams atsākt cepeškrāsnī cept braunijus, ja tie ir nepietiekami pagatavoti? tas ir pilnīgi normāli un ļoti iespējams atsākt cept. Jums ir divas izvēles iespējas, ja jūsu braunijus neizdodas pagatavot. Vai nu ļaujiet tiem nedaudz atdzist, novietojiet tos atpakaļ vai īsi mikroviļņu krāsnī, ja tie ir tikai nedaudz atsaukti.
Kas notiks, ja es ēdu nepietiekami pagatavotu brauniju?
Nepietiekami termiski apstrādātu brauniju ēšana ar olām var izraisīt salmonellu.
Vai mani braunīni ir kūtri vai nepietiekami pagatavoti?
Negatavotai mīklai ir spīdīgs spīdums, savukārt vārīta mīkla un izkususi šokolāde ir blāvāka. Tātad, viss, kas jums jādara, ir pievērst uzmanību tam, kā izskatās šīs brauniju drupatas. Ja tas joprojām ir glancēts, tas vēl nav pagatavots, bet, ja tas ir tumšāks un matēts, tas ir gatavs.
Vai ir labi, ja brauniju vidū ir lipīga?
Tīri brūnie cepumi, kas cepti par trīs minūtēm pārāk īsā laikā, var būt nepatīkami lipīgi; košļājamie braunīni, kas cepti trīs minūtes pārāk ilgi, kļūst cieti un sausi. … Brauniji tiek pagatavoti, kad zobu bakstāmais iznāk ar dažām mitrām skaidiņām, kas joprojām ir pielipušas. Tas ir labi, lai to izdarītuizskatās mitrs, bet, ja redzat mitru mīklu, turpiniet cept.
