Ievietojiet marcipānu mikroviļņu krāsnī un karsējiet to ar pilnu jaudu 5 sekunžu intervālos. Mīciet to pēc katra cikla, līdz tas ir mīksts un apstrādājams. Tas palīdz izkausēt vai izšķīdināt marcipānā esošo kristalizēto cukuru, kas ir līdzīgs mikroviļņu krāsnī kristalizētam medum, lai padarītu to šķidru.
Kā ātri mīkstina marcipānu?
Novietojiet marcipānu uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja un karsējiet to apmēram 60 sekundes. Izņemiet to no mikroviļņu krāsns un labi mīciet. Pievienojiet vaniļas vai mandeļu ekstraktu. Novietojiet marcipānu uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja un karsējiet to aptuveni 60 sekundes.
Kā mīkstina cieto mandeļu pastu?
Mandeļu pastai jābūt stingrai, bet elastīgai. Ja tas kļūst ciets, mīkstiniet, karsējot 2–3 sekundes mikroviļņu krāsnī.
Kā padarīt cieto marcipānu atkal mīkstu?
Spēcīgi mīciet marcipānu uz cietas darba virsmas. Pievienojiet dažus pilienus ūdens vai vaniļas vai mandeļu ekstrakta, ja tas joprojām nav pietiekami mīksts. Marcipāns jau satur vaniļu un mandeles, tāpēc tas nedrīkst būtiski mainīt garšu. Vēlreiz mīciet marcipānu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma, līdz tas kļūst iedarbīgs.
Vai vari pārstrādāties ar marcipānu?
Marcipāna pamati
Marcipānu ir vienkārši pagatavot mājās, īpaši, ja jums ir statīvs mikseris. … Ar marcipānu nevajag pārpūlēties, jo pārāk liels siltums vai mīcīšana izraisīs mandeļu eļļas nokļūšanu virspusē.
