Mitrā procesa iekārtā (sk. 1. attēlu) fosforskābi ražo reaģējot sērskābei (H2SO4) ar dabā sastopamu fosfātu iezi. Reakcijā veidojas arī kalcija sulfāts (CaSO4), ko parasti dēvē par ģipsi. Nešķīstošo ģipsi no reakcijas šķīduma atdala filtrējot.
No kurienes nāk fosforskābe?
Fosforskābi iegūst no minerālfosfora, kas organismā atrodas dabiski. Tas darbojas kopā ar kalciju, veidojot spēcīgus kaulus un zobus. Tas arī palīdz atbalstīt nieru darbību un to, kā jūsu ķermenis izmanto un uzglabā enerģiju.
No kā sastāv fosforskābe?
Tīra fosforskābe ir kristāliska cieta viela (kušanas temperatūra 42,35 °C vai 108,2 °F); mazāk koncentrētā veidā tas ir bezkrāsains sīrupains šķidrums. Neapstrādāto skābi gatavo no fosfāta iežiem, savukārt augstākas tīrības pakāpes skābi iegūst no b altā fosfora. Ortofosforskābi H3PO4 parasti sauc vienkārši par fosforskābi.
Kādos bezalkoholiskos dzērienos tiek izmantota fosforskābe?
Lai papildinātu viņu garšu.
Coca‑Cola Eiropas partneri izmanto ļoti nelielu daudzumu fosforskābes dažos Coca‑Cola sistēmas bezalkoholiskajos dzērienos, piemēram, Coca‑Cola Classic,Diētiskais kokss, Coca-Cola Zero Sugar un Dr Pepper. Tas viņiem piešķir skābumu.
Kāpēc koksā ir fosforskābe?
Fosforskābe ir apzināti pievienota bezalkoholiskajiem dzērieniem, lai piešķirtu tiem asāku garšu . Taspalēnina arī pelējuma sēnīšu un baktēriju vairošanos, kas citādi strauji vairoties cukurotajā šķīdumā. Gandrīz viss sodas skābums rodas no fosforskābes, nevis no ogļskābes no izšķīdinātā CO2.
