Šķiedra basmati rīsos ir šķīstoša, kas nozīmē, ka tā palielina apjomu un palīdz pārvietot atkritumus pa gremošanas traktu. Pilngraudu, piemēram, brūno basmati rīsu, ēšana ir saistīta ar zemāku sirds slimību risku. … Tie arī palīdz samazināt augsta asinsspiediena risku, kas ir sirds slimību riska faktors.
Vai basmati rīsi ir veselīgākie?
Šķiedra. Kā arī zemāks glikēmiskais indekss, kas padara basmati rīsus par veselīgāku variantu, tiem ir augstāks šķiedrvielu līmenis. Uzturot diētu, kas satur daudz šķiedrvielu, tiek veicināta labāka gremošana un var palīdzēt novērst gremošanas problēmas, piemēram, aizcietējumus.
Vai basmati rīsi ir tikpat slikti kā b altie rīsi?
B altie basmati rīsi satur vairāk kaloriju un ogļhidrātu, salīdzinot ar parastajiem b altajiem rīsiem. … Tas satur arī nedaudz vairāk olb altumvielu, taču atšķirība ir pārāk maza, lai kaut ko mainītu. Turklāt abu veidu graudi ir ļoti apstrādāti un var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs to zemā šķiedrvielu satura dēļ.
Kāpēc b altie basmati rīsi ir veselīgi?
Basmati ir bez lipekļa un ar zemu tauku saturu. Tas satur visas astoņas neaizvietojamās aminoskābes, folijskābi, un tajā ir ļoti maz nātrija un nav holesterīna. Basmati ir zems vai vidējs glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka enerģija tiek atbrīvota lēnāk, vienmērīgāk, tādējādi nodrošinot līdzsvarotāku enerģijas līmeni.
Kas ir īpašs basmati rīsos?
Basmati graudi ir unikāli ar to, ka tie izplešas vairāk nekā divas reizestā sausais garums gatavošanas laikā. Atšķirībā no citiem rīsu veidiem, graudi izplešas tikai gareniski, kas ļauj tiem saglabāt raksturīgo garumu un slaidumu vārot.
