2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Kā piegaršot čuguna kastroli:
- Labi noberziet pannu karstā ziepjūdenī.
- Rūpīgi nosusiniet.
- Pannu uzklājiet plānu kārtiņu izkausēta rīvmaize vai augu eļļas.
- Novietojiet to otrādi uz vidējā cepeškrāsns režģa 375° leņķī. (Novietojiet foliju uz apakšējā plaukta, lai notvertu pilienus.)
- Cep 1 stundu; ļaujiet atdzist cepeškrāsnī.
Kāda eļļa ir vislabākā čuguna pannas pagarināšanai?
Ar kādām eļļām var pagatavot čugunu? Čuguna garšošanai var izmantot visas cepamās eļļas un taukus, taču, ņemot vērā pieejamību, cenas pieejamību, efektivitāti un augstu dūmu līmeni, Lodge iesaka augu eļļu, kausētu rīvmaizītes vai rapšu eļļu., piemēram, mūsu garšvielu aerosols.
Cik reižu jūs čuguna kastroli apstrādājat?
Pēc manas pieredzes, ir saprātīgi čuguna kastroli pārcept reizi līdz 2–3 reizes gadā. Ja pannā gatavojat treknākus ēdienus un netīrāt to ar ziepjūdeni, garšvielas var ilgt gadiem ilgi.
Vai čuguna panna jāpagaršo?
Čuguna pannām ir vajadzīgas garšvielas. … Garšvielas attīstīsies slāni pa slānim, katru reizi, kad izmantosiet savu pannu. Ja ievietosiet čugunu zem mikroskopa, redzēsiet, ka tā virsma ir bedraina un poraina, un šie izciļņi un poras paplašinās, kad panna tiek uzkarsēta.
Vai čuguna pannā var ieliet sviestu?
Neizmantojiet olīveļļu vai sviestu, lai garšotučuguna panna - tās ir lieliski piemērotas ēdiena gatavošanai, tikai ne sākotnējām garšvielām. …
Ieteicams:
Vai magnēts pielīps pie kaļamā čuguna?
Magnēti pielīp pie metāliem, kuriem pašiem ir spēcīgas magnētiskās īpašības, piemēram, dzelzs un niķelis. Metāli ar vājām magnētiskajām īpašībām ir alumīnijs, misiņš, varš un svins. Vai magnēts pielips pie kaļamā čuguna caurules? Kaļamais čuguns ir elastīgāks nekā pelēkais čuguns.
Vai varat pagatavot tomātus čugunā?
Skābās sastāvdaļas, piemēram, tomātus, citronus un vīnu, var pagatavot labi pagatavotā čuguna pannā īsu laiku. Jūs var sautēt ķiršu tomātus čugunā, taču nemēģiniet pagatavot ilgi vārošu tomātu mērci. Ko nevajadzētu gatavot čugunā? 4 lietas, ko nekad nevajadzētu gatavot čugunā:
Inokulācija pelēkajā čugunā?
Inokulācija ir vispāratzīts process, kas ne tikai novērš karbīda veidošanos, bet arī kontrolē grafīta pārslu izmēru un formu pelēkajā čugunā. Šajā rakstā ir apskatīti daži no jauninājumiem, kas notikuši inokulanti un inokulācijas procedūra pelēkā čuguna jomā.
Vai čuguna pannas ir grūti tīrīt?
Tomēr, neraugoties uz visiem vispāratzītajiem čuguna priekšrocībām, daži cilvēki joprojām nedaudz nevēlas mainīties, un šeit ir iemesls, kāpēc: Čuguns ir pazīstams kā grūti tīrāms un ātri sarūsē, kas nav pilnīgi nepamatoti. Vai varat sabojāt čuguna pannu?
Vai emaljētā čuguna sezona ir piemērota?
No katliņiem un holandiešu krāsnīm līdz pannām un pannām, emaljētam čugunam ir nepieciešama maiga, mīloša aprūpe. … Turklāt atšķirībā no tradicionālā čuguna emaljētā versija neprasa garšvielas, tāpēc apkope ir vienkārša. Vai emaljēts čuguns ir labāks?
