Tomēr, neraugoties uz visiem vispāratzītajiem čuguna priekšrocībām, daži cilvēki joprojām nedaudz nevēlas mainīties, un šeit ir iemesls, kāpēc: Čuguns ir pazīstams kā grūti tīrāms un ātri sarūsē, kas nav pilnīgi nepamatoti.
Vai varat sabojāt čuguna pannu?
Šīs pannas ir ļoti izturīgas, un tās bieži tiek nodotas paaudzēs. Pareizi rūpējoties par garšvielām, bieža lietošana gadiem ilgi var uzlabot pannas “garšvielu” - tās dabisko nepiedegošo pārklājumu. Bet diemžēl čuguna pannas patiešām var salūzt.
Kā tīrīt netīru čuguna pannu?
Notīriet pielipušos gabaliņus: lai noņemtu pielipušos ēdienu, notīriet pannu ar rupjā košera sāls un ūdens pastu. Pēc tam noskalojiet vai noslaukiet ar papīra dvieli. Noturīgas ēdiena atliekas var atbrīvot arī pannā verdošs ūdens. Nosusiniet pannu: rūpīgi nosusiniet pannu ar dvieli vai nosusiniet to uz plīts uz lēnas uguns.
Kā tīrīt čuguna pannu?
Lai notīrītu, vienkārši izmantojiet maigas trauku ziepes (tieši tā, ir pareizi lietot nedaudz ziepju!) un tīrīšanas spilventiņu vai čuguna pannas tīrīšanas suku. Nomazgājiet to, notīriet, izskalojiet, pēc tam kārtīgi noslaukiet un pievienojiet dažus pilienus eļļas un uzglabājiet ar papīra dvieli, kas pārklāj gatavošanas virsmu.
Vai ir grūti uzturēt čuguna pannu?
Iesākumam visvieglāk ir iztīrīt pannu, kamēr tā vēl ir silta. Lasītpar to, kā izskatās čuguna pannas pamata tīrīšana. Noskalojiet ar siltu ūdeni un izmantojiet otu vai skrāpi, lai noņemtu pielipušos gabalus. … Varat arī izmantot maigu otu vai plastmasas pannas skrāpi, lai noņemtu pielipušo pārtiku.
