Labākais veids, kā saglabāt mocarellu svaigu, ir uzglabāt to ledusskapī auksta ūdens traukā. Mainiet ūdeni katru dienu. Uzglabājiet mocarellas sieru ledusskapī temperatūrā no 34 °F. līdz 40 °F.
Cik ilgi var uzglabāt svaigu mocarellu istabas temperatūrā?
(Protams, tas izklausās rupji. Taču atcerieties, ka mīkstus, nogatavinātus sierus gatavo ar baktēriju palīdzību.) Tāpēc, ja esat īpaši piesardzīgs, ievērojiet USDA vadlīnijas, kas iesaka iemest pārtiku, kas ātri bojājas, tostarp mīksto sieru., kas ir atstāti istabas temperatūrā ilgāk par divas stundas.
Vai svaigi pagatavota mocarella ir jāatdzesē?
Tā kā mocarella ir svaigs siers, tas uzglabājas ne pārāk ilgi. augstas kvalitātes mocarella, kas tiek novērtēta tās maigā centra un piena garšas dēļ, parasti nekad netiek uzglabāta ledusskapī. … Lai mocarella paliktu vēsa, bet ne pārāk auksta, pirms pasniegšanas varat iegremdēt maisiņu aukstā ūdenī uz virtuves letes.
Cik ilgi mocarellas sieru drīkst atstāt no ledusskapja?
Saskaņā ar Sāra Hila, Viskonsinas piena mārketinga padomes siera izglītības un apmācības menedžere, sieru var atstāt istabas temperatūrā līdz divām stundām, tāpat kā visu, kas ātri bojājas. pārtika.
Vai svaiga mocarella sabojājas, ja to neatdzesē?
Parasti svaigs neatvērts un atdzesēts mocarellas siers pietiks apmēram četras līdz sešas nedēļas. Ja esat atvēristo mocarellas sieru vajadzētu atdzesēt, un tas pietiks nedēļu. Iespējams, ka uzreiz pēc tam tas nepaliks slikti, taču tam noteikti nebūs tādas pašas garšas.
