Lēcas, (Lens culinaris), mazs viengadīgs zirņu dzimtas pākšaugs Pākšaugs (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) ir Fabaceae (vai Leguminosae) dzimtas augs vai auglis. vai šāda auga sēklas. Lietojot kā sausu graudu, sēklu sauc arī par pākšaugu. … Labi pazīstami pākšaugi ir pupiņas, sojas pupas, zirņi, aunazirņi, zemesrieksti, lēcas, lupīnas, meskīts, ceratonija, tamarinda, lucerna un āboliņš. https://en.wikipedia.org › wiki › Pākšaugi
Pākšaugi - Vikipēdija
(Fabaceae) un tās ēdamās sēklas. Lēcas tiek plaši kultivētas visā Eiropā, Āzijā un Ziemeļāfrikā, taču tās maz audzē Rietumu puslodē. Sēklas galvenokārt izmanto zupās un sautējumos, un zālaugus dažviet izmanto kā lopbarību.
No kāda auga nāk lēca?
Lielākā daļa no mums ir ēduši lēcas, bet nav daudz domājuši par pašu augu. Lēca ir zemi augošs, kupls augs, kas ražo pākstis, kurās visbiežāk ir divas lēcas. Lēcas ir pākšaugi, tāpēc veidos mezgliņus, kuros atrodas slāpekli fiksējošās Rhizobium baktērijas. Tie augs uz dažādu veidu augsnēm.
Kāpēc lēcas ir kaitīgas?
Tāpat kā citi pākšaugi, neapstrādātas lēcas satur proteīna veidu, ko sauc par lektīnu, kas atšķirībā no citiem proteīniem saistās ar jūsu gremošanas traktu, izraisot dažādas toksiskas reakcijas, piemēram, vemšana un caureja. Jā. Par laimi, lektīni ir karstumjutīgi un sadalās vieglāk sagremojamos komponentospagatavots!
Kā tiek audzētas lēcas?
Lēcas aug uz maz zarotiem vīnogulājiem, kuru augstums ir no 18 līdz 24 collām. lēcām ir mazi bālgani līdz gaiši violeti zirņiem līdzīgi ziedi. Lēcas zied no apakšējiem zariem un līdz ražas novākšanai. Katrs zieds veido īsu pāksti, kurā ir 1–3 sēklas.
Kur rodas lēcas?
Pierādījumi par pieradinātām lēcām, kas datēti ar aptuveni 8000. gadu p.m.ē. ir atrasts Eufratas upes krastos mūsdienu Sīrijas ziemeļos. Līdz 6000. gadam p.m.ē. lēcas bija sasniegušas Grieķiju, kur pākšaugi tika uzskatīti par nabaga cilvēku pārtiku.
