Lielākajā daļā apgabalu uzskata par delikatesi, jūras pupiņas ir kraukšķīgas ar sāļu garšu, un tās var ēst neapstrādātas salātos, tvaicēt, vārīt vai sautēt. Zemnieku tirgos tie tiek pārdoti par USD 20 par mārciņu, taču jūs varat atrast šo ēdamo augu savvaļā bez maksas un lielos daudzumos, ja zināt, kur to meklēt.
Kā garšo jūras pupa?
Citas izskatās pārsteidzoši līdzīgas ķīniešu garajām pupiņām. Kraukšķīgās lapas un stublāji smaržo un garšo pēc jūras sāls. Svaigas jūras pupiņas var atrast no vasaras līdz rudenim, un tās vislabāk ir lietot svaigas vai marinētas. Vārītām jūras pupiņām ir tendence garšot sāļu un pat zivsinu.
Vai jūs varat ēst jūras pupiņas?
Jūs varat tos ēst neapstrādātus vai termiski apstrādātus. Tie ir stingri, sulīgi, spilgti zaļi un maigas garšas. Jūras pupiņas mēdz pārņemt garšu neatkarīgi no tā, ar ko tās gatavotas. Tie kompensē izteiktas garšas trūkumu ar savu tekstūru un žilbinošo krāsu.
Vai jūras pupiņas tev der?
Jūras ūdens ir zināms kā labākais avots no visiem minerāliem uz planētas, nodrošinot jūras pupiņām augstu uzturvielu profilu. Jūras pupiņas satur olb altumvielas (10 g ½ glāzē), kalciju, riboflavīnu, jodu (svarīgu vairogdziedzera darbībai), magniju, varu, A vitamīnu, C vitamīnu, dzelzi, kāliju un uztura šķiedrvielas.
Vai jūras pupiņas ir pākšaugi?
Šie pākšaugi aug pākstīs, kas ir līdzīgas vietējo pupu pākstīm.
