2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Bietēm, kā puse pasaules zina, problēma ir tā, ka tām garšo pēc netīrumiem. (Otri pusbiešu mīļotāji dod priekšroku eifēmismam "zemisks", taču viņi nevienu nemaldina.) Tā kā ēdiens nepatīk, bietes ir populāras.
Vai bietēm ir jāgaršo pēc netīrumiem?
Tās īsti negaršo pēc netīrumiem . Kad jūsu bērni pagriež degunu pret bietēm, sakiet viņiem, ka tā nav augsne, kas piešķir bietēm to zemi. garša - tas ir ģeosmīns. Organisks savienojums, ko augsnē ražo mikrobi, ģeosmīns pēc lietusgāzes izdala tikko uzartas zemes vai lauka smaržu.
Vai bietēm ir zemes garša?
Jā, bietes garšo zemiski un nedaudz rūgtenas. Lai gan tas nav nekas slikts, Martiness saka, ka tie ir vislabākie, ja tie ir apvienoti ar spilgtiem, saldiem un svaigiem aromātiem. Ja tos vārāt, pievienojiet ūdenim daudz sāls (it kā vārītu makaronus) un apmēram ceturtdaļu tasi sarkanvīna etiķa.
Kāpēc mana biešu sula garšo pēc netīrumiem?
Bietēm garšo pēc netīrumiem jo tās satur savienojumu, ko sauc par ģeosmīnu (kas nozīmē “netīrumu smaka”). … Cilvēki ir ārkārtīgi jutīgi pret zemu ģeosmīna koncentrāciju - tik ļoti, ka mēs varam sajust to, ka tas peld gaisā pēc tam, kad lietus to ir izkustinājis no augsnes (Maher & Goldman, 2017).
Kā garšo sliktas bietes?
Ja tās nav pareizi mazgātas un vārītas, jūsu bietēm var būt blāva, zemes garša, kas tuvojas dubļainam. Bet tas ir tad, kad bietes tiek darīts nepareizi. … Savienojums, ko sauc par ģeosmīnu, ir atbildīgs par spinātu, sēņu un biešu zemes garšu, un tas arī rada smaržu pēc lietusgāzes.
Ieteicams:
Vai jūrascūciņas varētu ēst bietes?
Neapstrādātas bietes: To var laiku pa laikam izbarot jūsu jūrascūciņai, vienu vai divas reizes nedēļā. Tas nesatur oksalātus, bet satur nelielu daudzumu kalcija un fosfora. … Spināti: jūsu jūrascūciņa to var ēst laiku pa laikam, tomēr ņemiet vērā, ka tie var izraisīt akmeņu veidošanos, ja tie tiek sajaukti ar kalciju.
Vai bietes paaugstinās cukura līmeni asinīs?
Pazemināts cukura līmenis asinīs un insulīns Bietes ir bagātas ar fitoķīmiskām vielām, kurām ir pierādīta cilvēka glikozes un insulīna regulējoša iedarbība. 2014. gada pētījumā tika pētīta biešu sulas ietekme uz glikozes līmeni asinīs pēc ēšanas.
Vai bietes ir labas nierēm?
A: Ja vien jums nav bijis nierakmeņu, jums var nebūt nekādas briesmas. Tomēr, ja esat uzņēmīgs pret oksalātus saturošiem nierakmeņiem, problēmas var radīt bietes, biešu zaļumi un biešu pulveris. Tie satur diezgan daudz oksalātu un var veicināt nierakmeņu veidošanos uzņēmīgiem indivīdiem.
Vai bietes satur kvercetīnu?
Daži no šiem pārtikas produktiem satur arī resveratrolu, kvercetīnu un katehīnus, un purpursarkanajās bietēs ir unikāli fitoelementi, ko sauc par betalainiem. Kādā pārtikā ir daudz kvercetīna? Augļi un dārzeņi ir galvenie kvercetīna uztura avoti, jo īpaši citrusaugļi, āboli, sīpoli, pētersīļi, salvija, tēja un sarkanvīns.
Vai bietes ir piekrautas ar cukuru?
Tā ir taisnība, ka bietēs ir vairāk cukura nekā daudzos citos dārzeņos-apmēram 8 grami divu mazu biešu porcijā. Bet tas gandrīz nav tas pats, kas no cepuma iegūt 8 gramus cukuru. "Bietēs ir daudz šķiedrvielu, kas aiztur cukuru un palēnina tā uzsūkšanos asinsritē,"
