Divas no populārākajām mājas kafijas pagatavošanas metodēm ir franču prese un perkolators. Franču prese ietver vienkārši kafijas iegremdēšanu ūdenī un spiediena izmantošanu, lai paātrinātu ekstrakciju. Perkolators uzsilst, un tvaiki paceļas, kondensējas un nokrīt cauri grīdai. …
Vai varat izmantot French Press kafiju perkolatorā?
Tā ir pārbaudīta metode, kas darbojas. Pats perkolators ir lēts aprīkojums, un to ir ļoti vienkārši lietot. Perkolatora izmantošana neaizņem daudz ilgāku laiku nekā franču prese. Tāpat kā ar franču presi, jums vienkārši nepieciešams, lai pievienotu ūdeni un pievienotu katlā svaigi m altu vai iepriekš m altu kafiju.
Vai perkolators pagatavo labāku kafiju nekā franču prese?
Pareizi pagatavojot kafiju ar perkolatoru, tiek iegūta bagātīga, stipra kafija, piepildot jūsu virtuvi ar klasisko aromātu, kuram ir grūti pretoties. Franču prese ir pazīstama arī ar to, ka ražo pilnvērtīgu brūvējumu, taču nav tik stipra kā perkolators.
Kāpēc French Press kafija jums ir slikta?
Frenču prese jau kādu laiku ir bijusi ziņās kā neveselīgs kafijas pagatavošanas veids, jo tā filtrs nefiltrē cafestol. Kafestols ir viela, kas izraisa ZBL, “sliktā” holesterīna līmeņa paaugstināšanos organismā.
Kāda ir atšķirība starp perkolatoru un kafejnīcu?
Viņiem kopīgs ir faktska tie ir spraudņi. Attiecībā uz kafiju tas ir cits stāsts, jo perkolatoram ir nepieciešama cita maluma pakāpe nekā kafejnīcai un kafijas garšas ziņā galarezultāts būtiski atšķiras.
