Lai iegūtu kraukšķīgu zemesriekstu sviestu, iemaisiet rezervētos zemesriekstus. Pievienojiet riekstus virtuves kombaina bļodā. Apstrādājiet 1 minūti, pēc tam noskrāpējiet bļodas malas ar gumijas lāpstiņu. Apstrādājiet vēl 2–3 minūtes, līdz tā kļūst spīdīga un gluda.
Vai varat sablenderēt kraukšķīgu zemesriekstu sviestu?
TEKSTŪRA. Pagatavot kraukšķīgu zemesriekstu sviestu ir ļoti vienkārši. Vienkārši vispirms sablenderējiet dažus grauzdētus zemesriekstus un nolieciet malā, lai tos iemaisītu svaigi pagatavotajā zemesriekstu sviestā tieši pirms ieliešanas burkā.
Vai es varu aizstāt kraukšķīgu zemesriekstu sviestu ar gludu?
Absolūti nekādas atšķirības. Nelielais tilpums, ko rieksti aizņem, nav pietiekams, lai mainītu produkta konsistenci. Šeit viņi pārdod īpaši kraukšķīgus.
Vai kraukšķīgs zemesriekstu sviests jums ir labāks nekā gluds?
Kamēr izvēlaties zemesriekstu sviestu, kas ir dabisks un nesatur pesticīdus, papildus tam, ka tam nav pievienota sāls vai cukurs, jebkurš zemesriekstu sviests būs veselīga izvēle. Tomēr kraukšķīgajā zemesriekstu sviestā ir nedaudz vairāk šķiedrvielu un mazāk piesātināto tauku, padarot to kopumā barojošāku, pat ja tikai nedaudz.
Kāpēc kraukšķīgs zemesriekstu sviests ir kaitīgs?
Kraukšķīgs zemesriekstu sviests sagrauj mīkstu maizi
Kraukšķīgā zemesriekstu sviesta izmantošana PB&J pagatavošanai ir saistīta ar zināmu nopietnu risku. Maize vai nu saplīst, vai kļūst plakana kā kartons, jo enerģiski mēģinot izkliedēt ļauno, salipušo pastu.
