Parasti taukskābes sastāv no taisnas ķēdes ar pāra skaita oglekļa atomiem ar ūdeņraža atomiem visā ķēdes garumā un vienā ķēdes galā un karboksilgrupa (―COOH) otrā galā. … Tā ir karboksilgrupa, kas padara to par skābi (karbonskābi).
Vai taukskābes ir skābes?
Ķīmijā, īpaši bioķīmijā, taukskābe ir karbonskābe ar garu alifātisku ķēdi, kas ir vai nu piesātināta, vai nepiesātināta. Lielākajai daļai dabā sastopamo taukskābju ir nesazarota ķēde ar pāra skaitu oglekļa atomu no 4 līdz 28.
Kāpēc tiek izmantotas taukskābes?
Taukskābes ir mūsu ķermeņa un pārtikā, ko mēs ēdam, tauku celtniecības bloki. … Taukskābēm ir daudzas svarīgas funkcijas organismā, tostarp enerģijas uzkrāšana. Ja glikoze (cukura veids) nav pieejama enerģijai, organisms šūnu barošanai izmanto taukskābes.
Kas ir taukskābes?
Taukskābes: molekulas, kas ir garas lipīdu-karbonskābes ķēdes, kas atrodamas taukos un eļļās un šūnu membrānās kā fosfolipīdu un glikolipīdu sastāvdaļa. (Karbonskābe ir organiska skābe, kas satur funkcionālo grupu -COOH.) Taukskābes nāk no dzīvnieku un augu taukiem un eļļām.
Kas ir taukskābes un to lietojums?
Taukskābes kalpo kā enerģija muskuļiem, sirdij un citiem orgāniem kā šūnu membrānu celtniecības bloki un kāenerģijas uzkrāšana ķermenim. Taukskābes, kas netiek izmantotas kā enerģija, tiek pārvērstas triglicerīdos.
