Dārzeņi, kas satur oksalātus, nav piemēroti nierakmeņu diētai. Pieturieties pie tādiem dārzeņiem kā brokoļi, ziedkāposti, kartupeļi, burkāni, zaļās pupiņas, tomāti, lapu kāposti, kāposti un salāti. Šie dārzeņi nesatur oksalātus un var palīdzēt samazināt nierakmeņu veidošanās risku.
Kādi zaļumi izraisa nierakmeņus?
Lielākais oksalāta daudzums ir atrodams tumši zaļos lapu dārzeņos, piemēram, kāposti, biešu zaļumi, okra, spināti un Šveices mangolds. Citi augi, kas ir bagāti ar oksalātiem, ir šķīstošā kafija, rabarberi, zvaigžņu augļi, sojas rieksti, tofu, sojas jogurts, sojas piens, bietes un saldie kartupeļi.
Vai pupiņas ir piemērotas nierakmeņu ārstēšanai?
Augu proteīns
Nelielos daudzumos dzīvnieku izcelsmes olb altumvielas ir drošas lietošanai. Tomēr pārāk daudz dzīvnieku olb altumvielu var palielināt nierakmeņu risku. Dietologi mudina iekļaut augu izcelsmes olb altumvielu avotus nierakmeņu diētā. Piemēri: pupiņas, zirņi un lēcas.
Vai zaļajās pupiņās ir augsts oksalāts?
Burkāni, selerijas un zaļās pupiņas (vidējs oksalāts) Pastinaks, vasaras skvošs, tomāti un rāceņi (vidēji oksalāts)
No kādiem dārzeņiem vajadzētu izvairīties no nierakmeņiem?
Ja jums jau ir bijuši nierakmeņi, iespējams, vēlēsities pilnībā samazināt vai pilnībā izslēgt oksalātus no uztura. Ja mēģināt izvairīties no nierakmeņu veidošanās, sazinieties ar savu ārstu, lai noteiktu, vai tie ir ierobežotiar pārtiku ir pietiekami.
Pārtikas produkti ar augstu oksalātu saturu ietver:
- šokolāde.
- bietes.
- rieksti.
- tēja.
- rabarberi.
- spināti.
- šveices mangolds.
- saldie kartupeļi.
