Kukurūza ir graudi, un tās kodolus izmanto kulinārijā kā dārzeni vai cietes avotu. Kodols satur endospermu, dīgļus, perikarpu un gala vāciņu. Viena kukurūzas vārpa satur aptuveni 800 kodolu 16 rindās. Kukurūzas graudi ir viegli pieejami vairumā visos kukurūzas audzēšanas apgabalos.
Vai kukurūzai ir endosperma?
Kukurūza (Zea mays) ir viens no svarīgākajiem pārtikas avotiem uz Zemes. Tās endosperma sastāv no ∼70% cietes un 10% proteīna.
Kurš endosperms ir atrodams kukurūzā?
Kukurūzas endospermai parasti ir triploīda izcelsme, un endospermas audu attīstība kodolā notiek ārkārtīgi ātri. Strauji augošā endosperma pakāpeniski aizvieto kodolu un galu galā saspiež visas atlikušās kodolšūnas līdz kodola dobuma ārējai malai.
Vai kukurūzas graudiem ir endosperma?
Kukurūzas sēklas (kodolu) sastāv no četrām galvenajām daļām: endospermas, perikarpa, dīgļa un uzgaļa. Endosperma ir lielākā daļa no kodola sausā svara. … Perikarps ir ciets ārējais apvalks, kas aizsargā kodolu gan pirms, gan pēc stādīšanas. Dīgļi ir kukurūzas kodola dzīvā daļa.
Vai kukurūzas graudiem ir liela endosperma?
Ņemot vērā kukurūzas graudu lielo izmēru, nav pārsteidzoši, ka kukurūzai ir lielāks endosperms ar vairāk citoloģiski identificējamu šūnu tipu nekā mazākiem.graudu graudaugi, piemēram, mieži, kvieši un rīsi.
