Neera neprasa ne mehānisku smalcināšanu, kā cukurniedru gadījumā, ne izskalošanu, piemēram, biešu saknes; to iegūst, sagriežot kokosriekstu, sāgo un Palmīras (Borassus flabellifer L.) plaukstas daļas un nokasot maigāko daļu tieši zem vainaga.
Vai neera satur alkoholu?
Neera tiek saukta par saldo toddy, jo tajā spirta procents ir nulle un Tamil Nadu ir pazīstams kā padaneer. Todiju un Neeru var saukt par raudzētu un neraudzētu sulu.
Kāda ir atšķirība starp neeru un todiju?
Beidzot Kerala notīra “neera” kā bezalkoholisku dzērienu
Izmantojot no kokosriekstu ķekariem, neera ir salds un pārbaudīts veselīgs dzēriens, savukārt toddy, arī no tā paša avota, alkohola saturs ir no pieciem līdz astoņiem procentiem. … Vienkārši izsakoties, atšķirība starp neeru un toddy ir atšķirība starp pienu un biezpienu.
Vai neera ir laba aknām?
Pētījumā konstatēts, ka Neera, no kokosriekstu palmām ražotu produktu, var izmantot aknu slimību ārstēšanā. Pētījumā konstatēts, ka no kokosriekstu palmām ražoto produktu Neera var izmantot aknu slimību ārstēšanā.
Kā tiek izgatavots TADI?
Tadi ir raudzēts dzēriens tiek gatavots no mazpulku sulas (manuprāt, to var pagatavot arī no parastajiem kokosriekstiem). Maigajiem dzinumiem, kas atrodas pie plaukstas galotnes, tiek izveidots caurums, virs spraugas tiek uzlikts māla pods, laisavāc sulu.
