Tamales cēlies no Mezoamerikas no jau 8000.–5000. g. p.m.ē. No šejienes tas izplatījās Meksikā, Gvatemalā un pārējā Latīņamerikas daļā. Vārds "tamale" ir cēlies no nahuatla vārda "Tamal", kas ir viena no acteku galvenajām valodām viņu impērijas laikā.
Kad tapa pirmā tamale?
Tamales bija pirmais ēdiens, kas gatavots no kukurūzas Mezoamerikā. Pierādījumi par tamaliešu ēdienu gatavošanu ir datēti ar senajām civilizācijām Meksikā jau 8000. g.pmē.. Lai gan precīza vēsture nav pilnībā skaidra, daudzi vēsturnieki uzskata, ka tamales pirmo reizi izgatavoja acteki pirms desmit tūkstošiem gadu.
Vai acteki izgudroja tamales?
Tamales izcelsme tiek izsekota visā 7000. g. p.m.ē. acteku impērijā. Toreiz vēl nebija kukurūzas, kā mēs to pazīstam šodien. Mūsdienu kukurūzas priekštecis, saukts par teocintle, bija tamales pamatā. Sākotnēji Teocintle tika novērtēta tā saldenās garšas kātu dēļ.
Kāpēc Ziemassvētkos ēd tamales?
Tamale to dara Chicanos. Katrā svētku sezonā rituāls kļūst par iespēju atcerēties- caur smaržu, garšu un kopību. Mēs atkal savienojamies ar savām saknēm un jūtam veseluma sajūtu. Teksasā pat ne-latīņamerikāņi Ziemassvētkus svin ar tamalēm.
Kāpēc tamales ir svarīgas Meksikai?
Tamales tradīcija aizsākās mezoamerikāņu laikos, kad ilgi pirms spāņu ierašanāsMezoamerikāņi uzskatīja, ka Dievs cilvēkus radīja no kukurūzas. … Tā kā kukurūza bija tik svarīga, dārgi iesaiņotas tamales kļuva par daļu no rituālajiem ziedojumiem, par sava veida cilvēku palīglīdzekļiem.
