Tamari ir sojas mērcei līdzīgs produkts, kas radās kā miso pagatavošanas blakusprodukts. Klasiski tas ir izgatavots tikai no sojas pupiņām (un bez kviešiem), padarot to pēc garšas līdzīgāku ķīniešu stila sojas mērcei - un tas ir lielisks risinājums tiem, kas nesatur lipekli.
Vai tamari ir labāks par sojas mērci?
Tamari bieži dod priekšroku pār sojas mērci tās bagātīgās garšas un maigās garšas dēļ, pateicoties palielinātajai sojas pupiņu koncentrācijai. Tās garša dažreiz tiek raksturota kā mazāk spēcīga un līdzsvarotāka nekā parastā sojas mērce, tāpēc to ir vieglāk lietot un iekļaut dažādos ēdienos.
Kāda ir atšķirība starp sojas mērci un sojas mērci tamari?
Kāda ir atšķirība starp tamari un sojas mērci? Tamari un sojas mērce izskatās līdzīgi, taču tie ir izgatavoti dažādos veidos, un arī katrā izmantotās sastāvdaļas ir atšķirīgas. … Lai gan sojas mērcei ir pievienoti kvieši, tamari kviešu ir maz vai vispār nav, tāpēc tamari ir lieliska iespēja ikvienam, kurš nesatur lipekli.
Vai sojas mērci var aizstāt ar tamari?
Tamari receptēs var aizstāt sojas mērci, un daudzi cilvēki nepamanīs nekādu atšķirību starp tām. Piezīme: Tamari nesatur soju, un to vajadzētu izvairīties, ja jums ir alerģija pret soju.
Kam izmanto tamari sojas mērci?
Tamari parasti pievieno frī kartupeļiem, zupām, mērcēm vai marinādēm. To var izmantot arī kā garšas pastiprinātāju tofu, suši, pelmeņiem,nūdeles un rīsi. Maiga un mazāk sāļa garša padara to par labu mērci.
