Acetaldehīdu galvenokārt izmanto, lai ražotu citas ķīmiskas vielas, tostarp etiķskābi un dezinfekcijas līdzekļus, zāles un smaržas.
Kādi produkti satur acetaldehīdu?
Acetaldehīdu saturoši pārtikas produkti: jogurts, augļu sula, augļu biezenis (pat mazuļu pārtika), konservēti dārzeņi, sojas mērce, etiķa produkti.
Vai acetaldehīds ir toksisks?
Acetaldehīds, galvenais toksiskais metabolīts, ir viens no galvenajiem vaininiekiem, kas veicina alkohola fibrogēno un mutagēno ietekmi uz aknām. Mehāniski acetaldehīds veicina aduktu veidošanos, izraisot galveno olb altumvielu, tostarp enzīmu, funkcionālos traucējumus, kā arī DNS bojājumus, kas veicina mutaģenēzi.
Kāds ir acetaldehīda vispārējais nosaukums?
Etanāls (parastais nosaukums acetaldehīds) ir organisks ķīmisks savienojums ar formulu CH3CHO, ko ķīmiķi dažkārt saīsina kā MeCHO (Me=metils).
Kādas ir acetaldehīda īpašības?
KOPSAVILKUMS 2.1. Identitāte, fizikālās un ķīmiskās īpašības un analītiskās metodes Acetaldehīds ir bezkrāsains gaistošs šķidrums ar asu smacējošu smaku . Paziņotais smakas slieksnis ir 0,09 mg/m3. Acetaldehīds ir viegli uzliesmojošs un reaģējošs savienojums, kas sajaucas ar ūdeni un visbiežāk sastopamajiem šķīdinātājiem.
