2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Varat pievienot nelielu daudzumu karsta ūdens, kas palīdzēs savilkt lodītes. Kad sviesta tauku lodītes ir salipušas mazos, zirņa lieluma gabaliņos, pārtrauciet kulšanu un izņemiet to no putas.
Kas notiks, ja sviestu sakuļ?
Kad saplīst, tauku pilieni var savienoties viens ar otru un veidot tauku vai sviesta graudiņus. Turpinoties kulšanai, lielākas tauku kopas sakrājas, līdz tās sāk veidot tīklu ar gaisa burbuļiem, ko rada kulšana; tas aiztur šķidrumu un veido putas.
Kas notiek, ja sviestu puto pārāk ilgi?
Pārāk mīksts vai izkausēts sviests saputinās putojošos gaisa burbuļos, kas galu galā sabrūk taukainā, mitrā mīklā un izcepas smagā un mitrā cepumā. Lai iegūtu mīkstinātu sviestu, saputojiet sviestu un cukuru mērenā ātrumā 2 līdz 3 minūtes, un jūs jau varēsiet sasniegt pilnību!
Vai varat pārspēt mājās gatavotu sviestu?
Jūs iegūstat sviestu, ļoti ātri saputojot biezu krējumu, lai tauku molekulas pieliptu viena otrai un galu galā atdalītos no atlikušā šķidruma – paniņām. … es ar nožēlu saku, ka jā, jūs var pārkrēmēt sviestu, bet tikai tāpēc, ka tu sāc izkausēt to slikto lietu.
Ko darīt, ja sviests neatdalās?
Ja sviests skaidri neatdalās no krējuma, tad pievienotasi auksta ūdens vai 5 līdz 6 leduskubiņos līdz krējumam un turpina putot. Bļodu varat arī ievietot ledusskapī uz dažām stundām. Izņem un tad atkal sāc putot un kuļ. Dažreiz izkausēts sviests tiek izkliedēts krējumā un neatdalās.
Ieteicams:
Vai varu padarīt kraukšķīgu zemesriekstu sviestu gludu?
Lai iegūtu kraukšķīgu zemesriekstu sviestu, iemaisiet rezervētos zemesriekstus. Pievienojiet riekstus virtuves kombaina bļodā. Apstrādājiet 1 minūti, pēc tam noskrāpējiet bļodas malas ar gumijas lāpstiņu. Apstrādājiet vēl 2–3 minūtes, līdz tā kļūst spīdīga un gluda.
Vai vari ēst murumuru sviestu?
Murumuru sviestu, kas iegūts no auga sēklām, var izmantot kā mitrinātāju. … Barojošie, ēdamie augļi ir nozīmīgs vietējais pārtikas avots, un materiāli, kas izgatavoti no kokiem, augļiem un sēklu kodoliem, ir komerciāli nozīmīgi reģionā. Kam der Murumuru sviests?
Kas gatavo jif zemesriekstu sviestu?
J. M. Smucker Company (Zīmola Jif mātesuzņēmums) ir bijis partneris ar The Peanut Institute vairāk nekā 22 gadus un ir ieķīlājis vairāk nekā 1 miljonu ASV dolāru. organizācija kopš 1996. Vai Jif zemesriekstu sviests kādreiz bija neparasts?
Kad saputot šī sviestu?
Ievietojiet šī sviesta gabaliņus bļodā vai stāviet mikserī, piemēram, KitchenAid. Sāciet to putot augsti, nogrebiet sviestu, kas pielīp pie sāniem, un turpiniet putot, līdz tas izskatās viendabīgs. Lēnām pievienojiet nesējeļļas un ēteriskās eļļas pēc vajadzības un turpiniet putot, līdz iegūstat pareizo konsistenci.
Vai sviestu var aizstāt ar sviestu?
Atbilde ir jā, sviestu vai saīsinājumu var izmantot aizvietojami ceptiem izstrādājumiem un to var izmantot kā apmaiņu viens pret vienu. … Sviests satur 80% sviesta tauku un aptuveni 20% ūdens (dabiski sastopams). Shortening ir 100% hidrogenēta augu eļļa un nesatur ūdeni.
