Ievietojiet šī sviesta gabaliņus bļodā vai stāviet mikserī, piemēram, KitchenAid. Sāciet to putot augsti, nogrebiet sviestu, kas pielīp pie sāniem, un turpiniet putot, līdz tas izskatās viendabīgs. Lēnām pievienojiet nesējeļļas un ēteriskās eļļas pēc vajadzības un turpiniet putot, līdz iegūstat pareizo konsistenci. Un esat pabeidzis!
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai šī sviests saputotu?
Viegls un pūkains šī sviesta maisījums
Pēc apmēram 20 minūšu saputošanas (ja jums ir liels šī sviesta daudzums, tas prasīs ilgāku laiku), jūsu maisījumam jābūt vieglam, pūkainam un biezam, gandrīz bezē līdzīgam.
Kā zināt, kad ķermeņa sviests ir gatavs saputošanai?
Kad maisījums ir daļēji sacietējis un necaurspīdīgs, pievienojiet ēteriskās eļļas pēc jūsu izvēles un saputojiet ar rokas mikseri vai statīvu (mans iecienītākais statīvs mikseris), līdz ķermeņa sviests ir pūkains un stingrs. virsotnes ir izveidojušās. Ja esmu ļāvis tam atdzist pietiekami ilgi, manējais parasti saputo vienas līdz divu minūšu laikā.
Vai šī sviestu var saputot?
Shea sviests ir ļoti pakļauts graudainībai, ja to karsē līdz šķidrumam un pēc tam lēnām atdzesē. … Ja jūtat rupjas daļiņas, karsējiet šī sviestu uz lēnas uguns ūdens vannā, līdz tas pilnībā izkusis (vairs nav graudu), un pēc tam ievietojiet to saldētavā, līdz tas ir ciets. Ļaujiet tai atgriezties istabas temperatūrā un turpiniet.
Kāpēc mans šī sviests neputo?
padoms: ja jums ir grūtības to iegūtLai saputotu, jums, iespējams, būs nedaudz jāsamaisa un jāieliek atpakaļ ledusskapī uz 20 minūtēm, lai atkal kļūtu pietiekami auksts un kļūtu pietiekami stingrs. Ja maisījums nesaputos vai nepaliek putots, jums ir nepieciešams ilgāk atdzesēt.
