2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Ievietojiet šī sviesta gabaliņus bļodā vai stāviet mikserī, piemēram, KitchenAid. Sāciet to putot augsti, nogrebiet sviestu, kas pielīp pie sāniem, un turpiniet putot, līdz tas izskatās viendabīgs. Lēnām pievienojiet nesējeļļas un ēteriskās eļļas pēc vajadzības un turpiniet putot, līdz iegūstat pareizo konsistenci. Un esat pabeidzis!
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai šī sviests saputotu?
Viegls un pūkains šī sviesta maisījums
Pēc apmēram 20 minūšu saputošanas (ja jums ir liels šī sviesta daudzums, tas prasīs ilgāku laiku), jūsu maisījumam jābūt vieglam, pūkainam un biezam, gandrīz bezē līdzīgam.
Kā zināt, kad ķermeņa sviests ir gatavs saputošanai?
Kad maisījums ir daļēji sacietējis un necaurspīdīgs, pievienojiet ēteriskās eļļas pēc jūsu izvēles un saputojiet ar rokas mikseri vai statīvu (mans iecienītākais statīvs mikseris), līdz ķermeņa sviests ir pūkains un stingrs. virsotnes ir izveidojušās. Ja esmu ļāvis tam atdzist pietiekami ilgi, manējais parasti saputo vienas līdz divu minūšu laikā.
Vai šī sviestu var saputot?
Shea sviests ir ļoti pakļauts graudainībai, ja to karsē līdz šķidrumam un pēc tam lēnām atdzesē. … Ja jūtat rupjas daļiņas, karsējiet šī sviestu uz lēnas uguns ūdens vannā, līdz tas pilnībā izkusis (vairs nav graudu), un pēc tam ievietojiet to saldētavā, līdz tas ir ciets. Ļaujiet tai atgriezties istabas temperatūrā un turpiniet.
Kāpēc mans šī sviests neputo?
padoms: ja jums ir grūtības to iegūtLai saputotu, jums, iespējams, būs nedaudz jāsamaisa un jāieliek atpakaļ ledusskapī uz 20 minūtēm, lai atkal kļūtu pietiekami auksts un kļūtu pietiekami stingrs. Ja maisījums nesaputos vai nepaliek putots, jums ir nepieciešams ilgāk atdzesēt.
Ieteicams:
Kāpēc es nevaru saputot krējumu?
Istabas temperatūras krējuma lietošana ir galvenais putukrējuma grēks un galvenais iemesls, kāpēc putukrējums nesabiezē. Ja tā sasniegs virs 10°C, krēmā esošie tauki neemulģēsies, kas nozīmē, ka tas nevar noturēt gaisa daļiņas, kas ļauj tam saglabāt pūkainās virsotnes.
Vai sviestu var aizstāt ar sviestu?
Atbilde ir jā, sviestu vai saīsinājumu var izmantot aizvietojami ceptiem izstrādājumiem un to var izmantot kā apmaiņu viens pret vienu. … Sviests satur 80% sviesta tauku un aptuveni 20% ūdens (dabiski sastopams). Shortening ir 100% hidrogenēta augu eļļa un nesatur ūdeni.
Kad krēmēt sviestu un cukuru?
Saputojiet sviestu un cukuru kopā, līdz maisījums ir gaišā krāsā un pūkains; tas prasīs apmēram 5 minūtes. (Granulētais cukurs un sviests krēmveidā būs gaiši dzeltens. Brūnais cukurs, kas sajaukts ar sviestu, būs gaiši brūns.) Vai jūs vispirms krēzat sviestu un cukuru?
Kāpēc vienu krējumu nevar saputot?
Atsevišķs krējums nesaputos un, vārot, sarecēsies, tāpēc to nevar aizstāt receptēs, kurās nepieciešams putot vai krējumu. Putukrējuma tauku saturs ir aptuveni 36%, kas putošanas laikā ļauj aizturēt gaisu, aptuveni dubultojot apjomu. Kāpēc mans krējums neputo?
Vai varat saputot Betty Crocker matējumu?
Saputot veikalā nopirkto matējumu Viena no vienkāršākajām lietām, ko varat darīt, lai veikalā iegādāto matējumu padarītu pūkainu, būtu to vienkārši saputot. Izmantojot putotāja uzgali, saputojiet veikalā iegādāto glazūru, iekļaujot tajā vairāk gaisa.
