Kāpēc es nevaru saputot krējumu?

Satura rādītājs:

Kāpēc es nevaru saputot krējumu?
Kāpēc es nevaru saputot krējumu?
Anonim

Istabas temperatūras krējuma lietošana ir galvenais putukrējuma grēks un galvenais iemesls, kāpēc putukrējums nesabiezē. Ja tā sasniegs virs 10°C, krēmā esošie tauki neemulģēsies, kas nozīmē, ka tas nevar noturēt gaisa daļiņas, kas ļauj tam saglabāt pūkainās virsotnes. Nekavējoties saputojiet!

Kāpēc krējums neputo?

Ja krēms ir pārāk silts, tauki kļūst neefektīvi kā stabilizators, un jūsu krēms nokrīt. Krēms var sabiezēt, bet pat enerģiski putojot, tas nesasniegs augstus augstumus un pūkainu tekstūru.

Ko darīt, ja putukrējums ir pārāk šķidrs?

Lai notīrītu putukrējumu, kas ir šķidrs, mēģiniet to vēlreiz saputot ar pusi tējkarotes zobakmens krējuma vai ar atdzesētu nepiegaršotu želatīnu, lai palīdzētu stabilizēt maigo virskārtu, īpaši karstā laikā. laikapstākļi.

Cik ilgi jāputina putukrējums?

Ielejiet biezu putukrējumu, cukuru un vaniļu aukstā bļodā un saputojiet ar lielu ātrumu, līdz veidojas vidēji stingras putas, apmēram 1 minūti. Nepārspēt.

Cik ilgi putukrējums saglabās formu?

Stabilizēts putukrējums ⋆ Notur formu 24 stundas.

Ieteicams:

Interesanti raksti
Kur Burr un Hamiltona draugi?
Lasīt vairāk

Kur Burr un Hamiltona draugi?

Abi draugi tagad atrodas savā politiskajā situācijā. Hamiltons Vudss sēž Invudas kanoe kluba valdē kā kasieris, un Bērs ir emeritētais prezidents. Dažkārt viņiem var būt nesaskaņas, taču viņi lietas nokārto mierīgi. Vai Ārons Bērs un Hamiltons patika viens otram?

Kad stādīt zonālo ģerāniju?
Lasīt vairāk

Kad stādīt zonālo ģerāniju?

Pavasaris ir ideāls ģerāniju stādīšanas laiks. Jūs vēlēsities pagaidīt, līdz jūsu apgabalā iestāsies pēdējais stiprais sals. Stādot zemē, novietojiet tos 6–24 collu attālumā viens no otra. Ja stādāt traukā, nepārblīvējiet vietu. Vai zonālā ģerānija atgriežas katru gadu?

Kas ir Atlantijas rekordu īpašnieks?
Lasīt vairāk

Kas ir Atlantijas rekordu īpašnieks?

Atlantic Recording Corporation ir amerikāņu ierakstu kompānija, kuru 1947. gada oktobrī dibināja Ahmets Erteguns un Herbs Abramsons. Kas ir Atlantic Records prezidents? Craig Kallman darbojas kā Atlantic Records izpilddirektors/prezidents.