Plaši atzīta par vienu no veselīgākajām pieejamajām uzkodām, selerijas ir brīnišķīgs šķiedrvielu avots. Tā šķiedrvielu saturs ir īpaši iespaidīgs, ņemot vērā dārzeņa zemo kaloriju daudzumu. Tas padara to par lielisku iespēju tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai uzturēt veselīgu gremošanu.
Kas notiek, ja katru dienu ēdat seleriju?
Ikdienas selerijas sulas patēriņš palīdz līdzsvarot zarnu floru un veicina vienmērīgu zarnu kustību. Selerijā ir aptuveni 95 procenti ūdens, un tajā ir liels daudzums šķīstošo un nešķīstošo uztura šķiedrvielu, kas palīdz novērst aizcietējumus un caureju. Selerijas satur flavonoīdus, kas kavē noteiktu baktēriju augšanu.
Kāda ir selerijas negatīvā ietekme?
Alerģiskas reakcijas var būt no izsitumiem uz ādas līdz anafilaksei. Selerijas var izraisīt arī jutīgumu pret sauli. Lietojot uz ādas: Selerijas, iespējams, ir DROŠAS lielākajai daļai cilvēku, ja tās uz ādas tiek uzklātas medicīnā atrodamajos daudzumos īsu laiku. Tomēr dažiem cilvēkiem ir alerģija pret seleriju.
Cik daudz selerijas man vajadzētu ēst dienā?
“Lai gūtu labumu, jums katru dienu jāapēd aptuveni četri kāti - viena tase, sasmalcināti - selerijas,” saka Dr. Lafins.
Vai selerijas ir veselīgākas neapstrādātas vai vārītas?
Cilvēki var ēst selerijas neapstrādātas vai vārītas. Neapstrādāti dārzeņi parasti satur vairāk barības vielu nekā vārīti. Selerijas tvaicēšana 10 minūtes var neietekmēt antioksidantusaturs ir ievērojami, taču, saskaņā ar vienu pētījumu, seleriju vārīšana to var izraisīt.
