2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Piesātinātās taukskābes ir iegūtas gan no dzīvnieku taukiem, gan augu eļļām. Bagātīgi uztura piesātināto taukskābju avoti ir sviesta tauki, gaļas tauki un tropiskās eļļas (palmu eļļa, kokosriekstu eļļa un palmu kodolu eļļa). Piesātinātās taukskābes ir taisnas ķēdes organiskās skābes ar pāra oglekļa atomu skaitu (2. tabula).
Kādi ir piesātināto taukskābju piemēri?
Izplatītākās piesātinātās taukskābes ir stearīnskābe, palmitīnskābe, miristīnskābe un laurīnskābe.
Kurā ir visvairāk piesātināto taukskābju?
Pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku saturu
- piens un b altā šokolāde, īriss, kūkas, pudiņi un cepumi.
- konditorejas izstrādājumi un pīrāgi.
- taukaina gaļa, piemēram, jēra karbonādes.
- apstrādāta gaļa, piemēram, desas, burgeri, bekons un kebabi.
- sviests, speķis, gī, pilināmais, margarīns, zosu tauki un suet.
- kokosriekstu un palmu eļļas un kokosriekstu krēms.
Kas ir 5 piesātinātie tauki?
Ēdieni ar piesātinātajiem taukiem
- Sarkanā gaļa. Liellopu gaļa, jēra gaļa un cūkgaļa satur daudz piesātināto tauku. …
- Pilna tauku satura piena produkti. Pilnpiens satur 4,5 gramus piesātināto tauku 1 tases porcijā, savukārt tāds pats daudzums 1% piena satur tikai 1,5 gramus. …
- Sviests. …
- Kokosriekstu eļļa.
Vai piesātinātās taukskābes ir labas vai sliktas?
Piesātinātie tauki kaitē jūsu veselībai vairākos veidos: sirds slimību risks. Tavs ķermenisenerģijai un citām funkcijām ir nepieciešami veselīgi tauki. Taču pārāk daudz piesātināto tauku var izraisīt holesterīna uzkrāšanos jūsu artērijās (asinsvados).
Ieteicams:
Kāpēc taukskābes ir nepiesātinātas?
Nepiesātinātajām taukskābēm ir viena vai vairākas oglekļa-oglekļa dubultsaites. Termins nepiesātināts norāda, ka ar katru molekulas oglekli ir saistīts mazāk nekā maksimāli iespējamais ūdeņraža atomu skaits. Kāpēc taukskābes sauc par piesātinātajām vai nepiesātinātajām?
Vai ir nepiesātinātās taukskābes?
Nepiesātinātie tauki ir tauki vai taukskābe, kurā taukskābju ķēdē ir viena vai vairākas dubultsaites. Tauku molekula ir mononepiesātināta, ja tā satur vienu dubultsaiti, un polinepiesātināta, ja tā satur vairāk nekā vienu dubultsaiti. Kādi ir nepiesātināto taukskābju piemēri?
Kāpēc taukskābes ir skābes?
Parasti taukskābes sastāv no taisnas ķēdes ar pāra skaita oglekļa atomiem ar ūdeņraža atomiem visā ķēdes garumā un vienā ķēdes galā un karboksilgrupa (―COOH) otrā galā. … Tā ir karboksilgrupa, kas padara to par skābi (karbonskābi). Vai taukskābes ir skābes?
Kā deoksigenētas asinis tiek piesātinātas ar skābekli?
Asinis iekļūst labajā ātrijā un iet caur labo kambari. Labais ventriklis sūknē asinis uz plaušām, kur tās tiek piesātinātas ar skābekli. Ar skābekli bagātinātās asinis tiek atgrieztas sirdī ar plaušu vēnām, kas nonāk kreisajā ātrijā. Kāpēc asinis tiek piesātinātas ar skābekli plaušās?
Vai ir neaizvietojamās taukskābes?
Ir zināms, ka cilvēkiem ir nepieciešamas tikai divas taukskābes: alfa-linolēnskābe (omega-3 taukskābe) un linolskābe (omega-6 taukskābe). Kādi pārtikas produkti satur daudz DHA? Turpinājums Zivju barība. Pēc lielām zivīm, piemēram, lašiem, barības meklējumos iegūtajās zivīs ir daži no augstākajiem EPA un DHA omega-3 līmeņiem.
