Lai gan anīsam un fenhelim ir lakricai līdzīga garša, tie nāk no dažādiem augiem. Jūs bieži atradīsit anīsu sēklu veidā, veselu vai sam altu, savukārt fenheli varat iegādāties kā sēklu, lapas vai iepriekš minēto finokio, kura lapas, zaļumi un sīpoli ir ēdami.
Vai fenheļa vietā var izmantot anīsu?
Tuvākais garšvielu aizstājējs fenheļa sēklām ir zvaigžņu anīss vai anīsa sēklas. Fenheļa sēklām ir lakricas garša, kas var būt diezgan spēcīga. Zvaigžņu anīss ir maigāka garšviela, un to bieži izmanto gan saldos, gan sāļos ēdienos. Ja vēlaties izvairīties no spēcīgās anīsa garšas, šī ir labāka izvēle.
Kā atšķirt anīsu un fenheli?
anīss. Anīsa sēklas ir asākā no abām. To bieži izmanto ķīniešu piecu garšvielu pulverī un Indijas pančas forānā, un tas piešķir smagāku lakricas garšu nekā fenhelis. Fenhelim ir arī lakricas garša, taču tā ir mazāk salda un ne tik intensīva.
Kam noder anīsa fenhelis?
Gan garšīgie, kraukšķīgie sīpoliņi, gan aromātiskās fenheļa auga sēklas ir ļoti barojošas un var sniegt daudz iespaidīgu ieguvumu veselībai. To pievienošana diētai var uzlabot sirds veselību, mazināt iekaisumu, nomākt apetīti un pat nodrošināt pretvēža efektu.
Kādas ir fenheļa priekšrocības?
Kādi ir 5 galvenie fenheļa ieguvumi veselībai?
- maijsuzturēt veselīgu sirdi. Labs šķiedrvielu avots, kā arī sirdij draudzīgas uzturvielas, piemēram, kālijs un folāts, dārzeņi, piemēram, fenhelis, var atbalstīt sirds veselību. …
- Var atbalstīt veselīgu ādu. …
- Var būt pretiekaisuma līdzeklis. …
- Var palīdzēt kontrolēt svaru. …
- Var uzlabot anēmijas simptomus.
