2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Pazīstams arī kā: Apakšējais steiks Apaļais steiks ir liellopa gaļas steiks no "apaļas", govs aizmugurējās kājas. Aplis ir sadalīts griezumos, ieskaitot apaļo aci, apakšējo apaļo un augšējo apaļo, ar vai bez "apaļa" kaula (augšstilba kaula), un atkarībā no kā apaļums tiek atdalīts no jostasvietas. https://en.wikipedia.org › wiki › Round_steak
Apaļais steiks - Wikipedia
(Plakana) Lielākā daļa no pilnas apakšējās kārtas, kas ir atdalīta no papēža un ko var sagriezt apakšējosapaļajos cepešos vai steikos. Vienkārša un ieguvumi no konkursa.
Kas ir ārpus steika?
Ārējais plakanais ir liels, plakans muskulis no dzīvnieka mugurpuses. Gaļu var izmantot kā rostbifu, karpačo un sautējamo steiku.
Vai cepetis ārpusē ir labs?
Outside Round cepeškrāsns cepetis
Ņemts no liesās kārtas, Outside Round ir garšīgāks nekā Eye of Round un mazāk maigs nekā Inside Round. Vislabāk cepeškrāsnī cepta zemā temperatūrā (275 °F) līdz vismaz vidēji retai 145 °F (63°C). Izgrebiet pāri graudiem plānās šķēlēs, lai optimizētu maigumu.
Kam noder ārā?
Graudiet steikus graudu virzienā. Ārējais/apakšējais apaļais plakanais ir ideāls griezums operatoriem, kuri meklē augstas ražības cepšanas griezumu, ar kuru ir viegli rīkoties pēc pagatavošanas. … Tas lieliski der klasiskajai liellopu gaļaimērcēšana, rostbif sviestmaizes un rostbifa vakariņas.
Kurš gaļas izcirtums ir plakana gaļa?
Plakana gaļa, ko daudzi izmanto sarunvalodā flap steikiem vai filejas uzgaļiem, nāk tieši no iekšējā vēdera muskuļa, kas atrodas ap muguras lejasdaļas apakšējo daļu. govs.
Ieteicams:
Kura liellopu šķirne ir vislabākā liellopu gaļai Dienvidāfrikā?
Dienvidāfrikas liellopi, ko parasti audzē liellopu gaļas rūpniecībai, ir: Afrikaner liellopi, kas arī ir īpaši piemēroti piena lopkopībai. Angusa liellopu gaļa/Aberdīna Angus, viena no pirmajām liellopu šķirnēm, kas audzēta tikai liellopu gaļas ražošanai.
Kāpēc manas rievas kļūst plakanas?
Pārāk daudz olu pievienošana. Gougères pūtīšu noslēpums ir olu pievienošana, taču šeit ir tā - pārāk daudz olu un mīkla būs pārāk mitra, lai pareizi uzpūstos. … Ja ar lāpstiņu nedaudz paņemat lāpstiņu un ļaujat tai ieslīdēt atpakaļ bļodā, tai uz lāpstiņas jāatstāj nedaudz “V” mīklas.
Kurš nēsā plakanas cepures?
Kris Braients no Čikāgas Cubs nēsā savu dzīvokli, un tas ir tikai viens piemērs. Un malas nodiluma pakāpe ir dažāda. Nav tikai dzīvoklis. Ir nedaudz saliektas apmales uz plakanas (Maiks Trouts, Džons Lesters), lai nedaudz saliektos (Alberts Pujols Alberts Pujols Agrīnā dzīve un karjera Pujols tika uzaudzināts Santodomingo, Dominikānas Republikā, galvenokārt viņa vecmāmiņas dēļ.
Vai plakanās pēdas ietekmē skriešanas ātrumu?
Tā nav taisnība, ka cilvēki plakano pēdu dēļ nevar ātri un labi skriet. Taisnība, ka skrējējiem ar kritušām vai vājām lokām ir problēmas ar pārmērīgu pronāciju. Lai uzzinātu vairāk par šo problēmu, jums tiešām ir jāsazinās ar ekspertiem vietējā skriešanas apavu veikalā.
Kad gaļas vai mājputnu gaļas izcirtums tiek nogriezts, tas tā ir?
Barding: Gaļas gabala iesaiņošana taukos pirms tā cepšanas. Danilo Alfaro ir publicējis vairāk nekā 800 recepšu un pamācību, kuru mērķis ir padarīt sarežģītas kulinārijas metodes pieejamas mājas pavāriem. Barding ir gaļas gatavošanas paņēmiens, kad gaļa pirms cepšanas tiek ietīta tauku slānī.
