Tā augstais šķiedrvielu saturs nodrošina glikēmisko indeksu 54, kas ir ievērojami zemāks nekā kartupeļiem ar glikēmisko indeksu 80. Tas padara yam piemērotāku svara vērotājiem un diabēta slimniekiem. un tiem, kam ir sirds slimība, jo tas nerada strauju insulīna atbildes reakciju.
Vai jamsā vai saldajos kartupeļos ir vairāk cukura?
Aizpildiet mūsu viktorīnu un pārbaudiet savas zināšanas! Saldie kartupeļi gandrīz vienmēr ir saldāki par jamsiem. Viņiem ir daudzpusīga garša, ko viegli mainīt gatavošanas metodēs. Ciete un līdzīgāks kartupeļiem, parasti ne pārāk salds.
Kas ir veselīgāks jamss vai saldais kartupelis?
Saldie kartupeļi mēdz saturēt nedaudz mazāk kaloriju vienā porcijā nekā jamss. Tie satur arī nedaudz vairāk C vitamīna un vairāk nekā trīskāršu beta-karotīna daudzumu, kas organismā pārvēršas par A vitamīnu. … No otras puses, neapstrādāti jamsi ir nedaudz bagātāki ar kāliju un mangānu.
Vai purpursarkanais jamss ir labs diabēta slimniekiem?
Kopsavilkums Purpura jamsā esošie flavonoīdi var palīdzēt veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Turklāt purpursarkanajiem jamsiem ir zems glikēmiskais indekss, kas var palīdzēt novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
No kādiem dārzeņiem vajadzētu izvairīties no diabēta slimniekiem?
Sliktākās izvēles
- Konservēti dārzeņi ar daudz pievienota nātrija.
- Vārņi, kas pagatavoti, pievienojot daudz sviesta, siera vai mērces.
- Marinēti gurķi, ja nepieciešams ierobežot nātriju. Citādi,marinēti gurķi ir labi.
- Skābēti kāposti, tā paša iemesla dēļ kā marinēti gurķi. Ierobežojiet tās, ja jums ir augsts asinsspiediens.
