Lielākā daļa cepumu mīklu labi sasalst līdz 3 mēnešiem. … Nometiet cepumus: no cepumu mīklas veidojiet bumbiņas, tāpat kā gatavojot tās cept. Novietojiet tos uz loksnes, kas izklāta ar silikonu vai pergamentu. Sasaldējiet stundu (vai līdz sacietē) un ievietojiet saldētavas maisiņā ar rāvējslēdzēju.
Cik ilgi varat glabāt Millies cepumu?
Cik ilgi es varu uzglabāt cepumus pēc cepšanas? Mūsu cepumi noturēsies līdz 5 dienām hermētiskā traukā, taču tie ir vislabākie cepšanas dienā, tikko izņemti no krāsns.
Vai piparkūkas labi sasalst?
Vienkārši cepumi, piemēram, smilšu kūkas, piparkūkas, cukura cepumi, auzu pārslu cepumi un šokolādes cepumi visi labi sasalst pēc izcepšanas. … Ātri sasaldē atdzesētos cepumus vienā kārtā uz cepešpannas. Pēc tam varat tos ievietot saldētavā drošā traukā vai rāvējslēdzēja somā.
Vai es varu sasaldēt cepumus pēc cepšanas?
Jau izceptiem cepumiem, rīkojieties šādi, kā tos veiksmīgi sasaldēt uz līdz diviem mēnešiem. Pirms sasaldēšanas pārliecinieties, vai cepumi ir pilnībā atdzisuši. Ievietojiet cepumus hermētiskā traukā, kas izklāts ar alumīnija foliju vai plastmasas pārtikas plēvi. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, ietiniet cepumus atsevišķi plastmasas pārtikas plēvē.
Kādus cepumus nedrīkst sasaldēt?
Cepumi, kurus nevajadzētu sasaldēt
Pamatnoteikums ir tāds, ka cepumi ar šķidru mīklu neturas labisaldētavā - tie irparasti plāni, smalki cepumi, piemēram, tuiles, florentīnes un picas. Arī ļoti pīrāgi “cepumi”, piemēram, madeleines, slikti sasalst.
