Mājās gatavotā zušu mērce, uzglabājot ledusskapī, derēs apmēram 2 nedēļas. Veikalā pirktā zušu mērce var ilgt vairākus mēnešus, jo tā satur konservantus. Jūs varat sasaldēt zušu mērci, ja nelietojat to ļoti bieži.
Vai zušu mērci var izlaist?
Jā, tā ir. Vismaz tā rakstīts uz etiķetes. Labākā zušu mērce, ko jebkad esmu garšojis ārpus restorāna.
Cik ilgi zušu mērce der ledusskapī?
Mērci varat uzglabāt hermētiskā burkā un uzglabāt ledusskapī līdz 2-3 mēnešiem.
Vai unagi mērcei beidzas derīguma termiņš?
Neatvērtai zivju mērces pudelei labā kvalitātē vajadzētu viegli kalpot gadu pēc derīguma termiņa beigām vai 3–4 gadus pēc iepildīšanas pudelēs.
Kādas garšvielas pēc atvēršanas nav jāatdzesē?
Atdzesēšana nav nepieciešama
Izplatītākās garšvielas, kurām nav nepieciešama atdzesēšana, ietver sojas mērci, austeru mērci, zivju mērci, medu un aso mērci. Feingolds saka, ka etiķis un olīveļļa (uzglabā vēsā, tumšā vietā) ir saistīti ar pieliekamo; Kokosriekstu eļļu vislabāk glabāt ārpus ledusskapja, jo tā sacietē zem istabas temperatūras.
