2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Daudzi vīndari b altvīniem pievieno papildu sulfītus, lai rūgšanas laikā tie nesabojātos. Sulfīti parasti ir droši. piedevas.
Kādas ir vīnā esošo sulfītu blakusparādības?
Sulfītu reakcijas parasti ietekmē elpošanu, bet dažiem cilvēkiem ar jutīgumu ir ādas reakcijas, piemēram, nātrene, vai gremošanas problēmas, piemēram, sāpes vēderā vai caureja. Dažiem cilvēkiem rodas dažādi simptomi, tostarp elpceļu, ādas un gremošanas reakcijas.
Ko sulfīti nodara jūsu ķermenim?
Ir ziņots, ka sulfītu iedarbība jutīgām personām izraisa virkni negatīvu klīnisku efektu, sākot no dermatīta, nātrenes, pietvīkuma, hipotensijas, sāpēm vēderā un caurejas līdz dzīvībai. draudošas anafilaktiskas un astmatiskas reakcijas.
Kāpēc vīnā esošie sulfīti ir kaitīgi?
Sulfīti iznīcina baktērijas, kuru dēļ vīns sabojājas. Daži vīndari izmanto arī lielāku pievienoto sulfītu devu, lai iznīcinātu raugus, agri apturot fermentāciju. Vīns rūgšanas laikā ir trausls, un jauniem vīniem ir viegli sabojāties. … Sulfīti arī novērš vīna apbrūnināšanu, reaģējot ar skābekli noslēgtajā vīna pudelē.
Kādā vīnā nav sulfītu?
5 populārākie: vīni bezSulfīti
- Frey Vineyards Natural Red NV, Kalifornija (9 $) …
- Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Pjemonta (22 $) …
- Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Elzasa (25 $) …
- Donkey & Goat The Prospector Mourvèdre 2010 (30 USD), Kalifornija. …
- Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordo (42 $)
Ieteicams:
Vai tamponi ir kaitīgi jums?
Nepareizi lietojot, tamponi var izraisīt nāvējošu slimību, ko sauc par toksiskā šoka sindromu, toksiskā šoka sindromu. Toksiskā šoka sindroma toksīns (TSST) ir superantigēns, kura izmērs ir 22 kDa, ko ražo 5 līdz 25% Staphylococcus aureus izolātu.
Vai gāzētie dzērieni jums ir kaitīgi?
Soda nav labvēlīga cilvēka veselībai, jo tajā ir daudz cukura. Pārāk daudz sodas lietošana var izraisīt svara pieaugumu, diabētu un sirds un asinsvadu slimības. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centru (CDC) lielākā daļa cilvēku Amerikā patērē pārāk daudz pievienoto cukuru, kas var izraisīt veselības problēmas.
Vai flavonoīdi ir kaitīgi jums?
Fitoelementiem, piemēram, flavonoīdiem, ir labvēlīga pretiekaisuma iedarbība, un tie aizsargā jūsu šūnas no oksidatīviem bojājumiem, kas var izraisīt slimības. Šie uztura antioksidanti var novērst sirds un asinsvadu slimību, diabēta, vēža un kognitīvo slimību, piemēram, Alcheimera slimības un demences, attīstību.
Vai smarties ir kaitīgi jums?
Dr. Šikovics saka: Smarties var izraisīt rīkles un deguna kairinājumu - un pat plaušu kairinājumu, ja to ieelpo, taču tie, visticamāk, nav dzīvībai bīstami, jo galu galā tie izšķīdīs. Kāpēc Smarties ir neveselīgs? Tas tiek izmantots Smarties kā plūsmas aģents.
Vai smaržos esošie aldehīdi ir kaitīgi jums?
Ir jāņem vērā arī tas, ka, tāpat kā daži citi konservanti, tas var sadalīties, veidojot aldehīdus, ja to apvieno ar citām ķīmiskām vielām, un viens no šiem aldehīdiem var būt formaldehīds, kas ir zināms kancerogēns. Kas ir aldehīds smaržās?
