Kartupeļi ir labs šķiedrvielu avots, kas var palīdzēt zaudēt svaru, ilgāk saglabājot sāta sajūtu. Šķiedra var palīdzēt novērst sirds slimības, kontrolējot holesterīna un cukura līmeni asinīs. Kartupeļi ir arī pilni ar antioksidantiem, kas palīdz novērst slimības, un vitamīniem, kas palīdz organismam pareizi darboties.
Kāpēc kartupeļi ir kaitīgi?
Kartupeļos nav tauku, taču tie ir arī cieti saturoši ogļhidrāti ar maz olb altumvielu. Saskaņā ar Hārvardas datiem kartupeļos esošie ogļhidrāti ir tādi, kurus organisms ātri sagremo, un tiem ir augsta glikēmiskā slodze (vai glikēmiskais indekss). Tas nozīmē, ka tie izraisa cukura un insulīna līmeņa paaugstināšanos asinīs un pēc tam pazemināšanos.
Vai ir pareizi ēst kartupeli katru dienu?
Viena vidēja lieluma kartupeļa ēšana dienā var būt veselīga uztura sastāvdaļa un nepalielina kardiometabolisma risku - iespēja saslimt ar diabētu, sirds slimībām vai insultu - kā Pensilvānijas dietologu pētījums…
Vai kartupeļi ir noderīgi svara zaudēšanai?
Vai tie noder svara zaudēšanai ? Pilnīgi noteikti! Unce pret unci, kartupeļi ir viens no sātīgākajiem un mazkaloriju pārtikas produktiem, ko varam ēst. Bet, kā rakstīja Neitans un kā šodien māca mūsu reģistrētie dietologi Pritikin ilgmūžības centrā, kartupeļi patiesībā jums ir ļoti labi , it īpaši, ja jūs mēģinu zaudētsvars.
Vai kartupeļi tiešām ir neveselīgi?
Kartupeļi piedāvā daudzas uzturvielas un minerālvielas, taču tie var kļūt neveselīgi, ja tos apcep vai pilda ar sviestu, skābo krējumu un sieru. Kartupeļi piedāvā arī vitamīnu B6, C vitamīnu un dzelzi, un tie ir lielisks kālija avots.
