Uzkodas ir pasniegtas gandrīz visās kultūrās. Vēsturnieki uzskata, ka šī prakse attīstījās gluži dabiski pēc tam, kad mēs atstājām malā savu mednieku-vācēju dzīvesveidu un kļuvām mazkustīgi; iespējams, mūsu ganību dienu instinktīva evolūcija, kad nelieli augļu un riekstu kumosiņi patiešām noteica toni ilgi gaidītajai īstajai m altītei.
Kāds ir uzkodu mērķis?
Uzkoda ir domāta lai papildinātu ēdienu, un tā parasti ir pirmais ēdiens no vairākām ēdienreizēm. Uzkodas ir paredzētas apetītes rosināšanai pirms nākamajiem ēdieniem. Uzkodas nozīmē, ka sekos vakariņas.
Kāda ir uzkodu vēsture?
Uzkodu vēsture
Uzkodas sākotnēji atēnieši ieviesa kā bufeti trešā gadsimta sākumā p.m.ē. Tajās tika pasniegti jūras eži, gliemeži, stores un stores ķiploku. Tomēr tās nebija populāras sākt, jo šīm mazajām ēdienreizēm netika pievienots pamatēdiens, tāpēc visi bija izsalkuši un vēlējās vairāk.
Kad uzkodas kļuva populāras?
Šķiet, ka termins “uzkodas” ir parādījies gandrīz vienlaikus Anglijā un Amerikā 1860. gados, lai vienkārši nodrošinātu anglofonu ekvivalentu franču uzkodām. Līdz 19. gadsimta 90. gadiem gan uzkodas, gan uzkodas varēja parādīties vienā un tajā pašā elegantajā ēdienkartē.
Kāpēc uzkodas tiek uzskatītas par dabīgām?
Uzkodas nodrošina dabisku pāreju uz pamatēdienu. Viņi varviegli piepildiet viesu izsalkušo vēderu, kad viņi gaida un pulcējas, kamēr tiek gatavoti m altītes pamatēdieni.
