Uztura raugs ir ļoti barojošs vegānu pārtikas produkts ar dažādiem iespējamiem ieguvumiem veselībai. To var izmantot, lai ēdienreizēm pievienotu papildu olb altumvielas, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus. Pētījumi liecina, ka uztura raugs var palīdzēt aizsargāt pret oksidatīviem bojājumiem, pazemināt holesterīna līmeni un uzlabot imunitāti.
Ko uztura raugs dara jūsu ķermenim?
Uztura raugs ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Tas satur arī visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par pilnīgu proteīnu, piemēram, dzīvnieku izcelsmes produktos. Pilnvērtīgas olb altumvielas ir svarīgas uzturvielas, kas palīdz tādām funkcijām kā audu atjaunošana un barības vielu uzsūkšanās. Tie var arī novērst muskuļu zudumu.
Vai ir pareizi ēst vienu pašu barojošu raugu?
Uz raugu vai nē
Papildus B vitamīniem uztura raugs satur šķiedrvielas un olb altumvielas. Tas ir par pieņemamu cenu, viegli atrodams un gandrīz ikviens var to uzņemt. To varat atrast cepšanas vai garšvielu ejās vietējā pārtikas preču veikalā vai lielapjoma sadaļā veselīgas pārtikas veikalā.
Vai uztura raugs ir labs svara zaudēšanai?
Ceturtdaļglāzes uztura rauga porcijā ir tikai 60 kalorijas, bet tajā ir astoņi grami šī pilnvērtīgā proteīna. Raugs satur arī trīs gramus šķiedrvielu - uzturvielu, kas atrodama dārzeņos, kas palīdz uzturēt sāta sajūtu un ir saistīta ar vēdera tauku daudzuma samazināšanos.
Vai uztura raugs var padarīt jūsslims?
Bet ir viena būtiska atšķirība: maizei un alum izmantotais raugs ir aktīvs vai dzīvs, savukārt uztura raugs ir neaktīvs vai miris. Lai gan jūs varētu saslimt, ēdot aktīvo raugu, uztura raugs nerada šādus draudus.
