Kas ir termiski apstrādāti milti?

Satura rādītājs:

Kas ir termiski apstrādāti milti?
Kas ir termiski apstrādāti milti?
Anonim

Kas ir termiski apstrādāti milti? Termiski apstrādāti milti ir karsēti līdz optimālajam temperatūras diapazonam no 210°F līdz 230°F 60 minūtes. Tas var: pagarināt glabāšanas laiku.

Kā jūs mājās gatavojat termiski apstrādātus miltus?

Ir divi galvenie veidi, kā termiski apstrādāt miltus, lai tos būtu droši ēst ēdamo cepumu mīklā. Vienkāršākā metode ir mikroviļņu krāsnī augstā temperatūrā, līdz tie sasniedz 74°C visā. Izmantojiet tūlītējas nolasīšanas termometru, lai pārliecinātos, ka tas viss ir sasniedzis 74°C, un pēc tam iemaisiet to savā ēdamās cepumu mīklas receptē, kā parasti.

Kāda ir atšķirība starp termiski apstrādātiem miltiem un parastajiem miltiem?

Parastie milti, kas nav termiski apstrādāti, var saturēt tādas nepatīkamas baktērijas kā E. Coli. … Termiskā apstrāde ir veids, kā iznīcināt šķebinošos mikrobus, bet saglabā miltus izmantojamus iejaukšanai cepumu mīklā. Neapstrādātus miltus karsē līdz pietiekami augstai temperatūrai, lai pārliecinātos, ka visas sliktās baktērijas tiek iznīcinātas.

Vai ir nepieciešami termiski apstrādāti milti?

Milti ir izejviela un potenciāls pārtikas izraisītu patogēnu nesējs. Pareiza ēdiena gatavošana var likvidēt iespējamās baktērijas, taču nav pierādījumu, ka miltu termiskā apstrāde krāsnī vai mikroviļņu krāsnī, kā iesaka daudzi pārtikas emuāri, nogalina šos patogēnus.

Cik ilgi termiski jāapstrādā milti?

Ievietojiet miltus bļodā un mikroviļņu krāsnī ar augstu temperatūru uz 30 sekundēm vienlaikus, maisot starp katru intervālu. Labi samaisiet, lai pārliecinātos, ka nav nevienas sastāvdaļasapdegumi (mikroviļņu krāsnī ir sarežģīti karstie punkti).

Ieteicams:

Interesanti raksti
Ko nozīmē epimetejs?
Lasīt vairāk

Ko nozīmē epimetejs?

Grieķu mitoloģijā Epimetejs (/ɛpɪˈmiːθiəs/; grieķu: Ἐπιμηθεύς, kas varētu nozīmēt "hindsight", burtiski "pēc manis tika interpretēts kā brālis" "tālredzība", burtiski "priekšdomātājs"), titānu pāris, kas "

Vai GPS antenas pārraida?
Lasīt vairāk

Vai GPS antenas pārraida?

Ja GPS antena ir atbilstoši savienota ar GPS raiduztvērēju, tā var pārraidīt un uztvert specifiskos radiofrekvences signālus, kas nepieciešami, lai GPS ierīce veiktu savu laiku, atrašanās vietu un navigācijas funkcijas. Vai GPS ierīces pārraida?

Vai pepsi pieder koksam?
Lasīt vairāk

Vai pepsi pieder koksam?

Kokss un Pepsi faktiski pieder vienam uzņēmumam, taču sāncensība tika izveidota, lai palīdzētu pārdot bezalkoholiskos dzērienus. Kas ir visvairāk pārdotā soda? 2018. gada 4 vislabāk pārdotie gāzētie dzērieni Coca-Cola. Coca-Cola ir bijis populārākais sodas zīmols ASV un visā pasaulē gadu desmitiem, un tas turpināja dominēt arī pagājušajā gadā.