Indijā ir zināms, ka Dienvidindijas virtuve ir pikantāka par Ziemeļindijas virtuvi, kas pati par sevi ir nozīmīgs. Un dienvidos ir (strīdīgs) karalis, manas mātes dzimtene Andra Pradeša.
Kurš Indijā ēd pikantāko ēdienu?
Andra Pradešas virtuve ir bēdīgi slavena ar vieniem no pikantākajiem ēdieniem Indijā, kas nav pārsteigums, jo štats ir Indijas lielākais zaļā čili ražotājs.
Vai indiešu ēdiens tiešām ir pikants?
Atbilde ir jā un nē. “Pikants” nozīmē ar garšvielām garšots. Šajā gadījumā gandrīz visi sāļie indiešu ēdieni ir “pikanti”, jo gandrīz viss ir pagatavots ar vismaz vienu garšvielu! … Tomēr lielākā daļa cilvēku domā par “pikantu” un “čili karstu” vienādi.
Kāpēc indiešu ēdiens ir tik trekns?
Tas ir tāpēc, ka: Restorānā vai īpašiem gadījumiem gatavotiem ēdieniem izmantojiet vairāk eļļas, lai mērcei vai mērcei pagatavotu pareizi un ātri. Jebkura veida tauki, eļļa, sviests, gī piešķir ēdienam papildu garšu un garšu.
Kādi ir vismazāk pikanti Indijas ēdieni?
Šeit ir saraksts ar 15 maniem iecienītākajiem Indijas ēdieniem, kas nav pikanti:
- Dahi Bhaat (biezpiena rīsi) dators: Wikimedia Commons. …
- Malai Kofta. …
- Idli/Dosa/Uttapam. …
- Dhokla. …
- Dāls Baati Čurma. …
- Daali Thoy. …
- Dahi Wada. …
- Tomāts Khejur Chutney.
