Dzeltenajam itāļu skvošam un citiem vasaras skvoša veidiem ogļhidrātu daudzums un uzturvielu profils ir līdzīgs cukini. Cukini un citi vasaras ķirbju veidi satur 3 gramus sagremojamu ogļhidrātu vienā porcijā, un tajos ir daudz C vitamīna.
Kurš skvošs ir ar zemu ogļhidrātu saturu?
Dzeltenajam itāļu skvošam un citiem vasaras skvoša veidiem ogļhidrātu daudzums un uzturvielu profils ir līdzīgs cukini. Cukini un citi vasaras ķirbju veidi satur 3 gramus sagremojamu ogļhidrātu vienā porcijā, un tajos ir daudz C vitamīna.
Vai jūs varat ēst skvošu, ievērojot keto diētu?
Lai gan rudens iecienītākajam ir vislielākais šķiedrvielu daudzums, tajā ir aptuveni 20 neto ogļhidrātu vienā glāzē, kas ir pārāk daudz lielākajai daļai keto diētu ievērotāju. Salīdzinoši sviesta ķirbī vienā glāzē ir tikai aptuveni 15 neto ogļhidrāti, tāpēc tas ir pieņemams dažiem keto diētu ievērotājiem.
Vai skvošs tiek uzskatīts par zemu ogļhidrātu saturu?
Jā, tā ir taisnība, ka ziemas ķirbji, piemēram, ozolzīles, sviestrieksts, vībotne, bardaks un ķirbis, ir cieti saturoši dārzeņi, un tādējādi tie satur vairāk ogļhidrātu nekā dārzeņos, piemēram, lapu zaļumos, ziedkāpostos un paprikos. (Cukīni un citi vasaras ķirbji ir dārzeņi, kas nesatur cieti, un ir maz ogļhidrātu.)
Kādos augļos ir vismazāk ogļhidrātu?
Arbūzs, saldais vasaras gardums, sastāv no 92% ūdens un līdz šim ar zemāko ogļhidrātu saturu ar 7,5 ogļhidrātiem uz katriem 100 gramiem. Tajā ir arī daudz vitamīnu A un C. Izbaudiet vienu tasi vai 10 arbūzubumbiņas, ja jūtaties jauki.
