Baby SCOBY Duļķains baktēriju un rauga slānis, kas veidojas uz gatavošanas kombučas partijas virsmas un bieži vien ir piestiprināts pie sākotnējās “mātes” SCOBY. Šo SCOBY var novākt, lai izveidotu secīgas kombucha partijas.
Kura skopuļa daļa ir mazulis?
Baby Scobies aug uz jūsu brūvējuma virspuses vai kā jauns slānis virs jūsu scoby. Tas notiks katru reizi, kad gatavojat (var paiet līdz pat 14 dienām, līdz tas kļūst pietiekami biezs, lai to redzētu).
Kura scoby ir jauna augšdaļa vai apakšdaļa?
Jaunam SCOBY vienmēr vajadzētu augt uz jūsu brūvējuma peldošās virsmas, taču mātes SCOBY atrašanās vieta varētu būt augšpusē vai apakšā, vai kaut kur pa vidu. Sākuma šķidrums darbojas kā jūsu aizsargbarjera pirmajās pāris dienās, kamēr aug jauns SCOBY mazulis.
Vai māte Skobija ir augšā vai apakšā?
Kura ir māte?
- Māte atrodas apakšā.
- Jauns skopulis būs plāns un parasti ļoti gaišā krāsā.
- Šī krāsu atšķirība ir dramatiskāka, ja brūvē izmanto melno tēju.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai izveidotu mazuļa skrubi?
Iespējams, būs nepieciešamas 2 līdz 4 nedēļas, līdz izveidosies jūsu SCOBY. Varat pacelt pārsegu, lai redzētu, kas notiek - vienkārši mēģiniet neizlaist šķidrumu. Sākumā nekas nenotiks; tad pēc dažām dienām uz virsmas veidosies daži burbuļi.
