Laša grilēšana ir viens no veselīgākajiem tā pagatavošanas veidiem, īpaši, ja ciešat no sirds problēmām. Tas ir pilns ar barības vielām, bet patiesībā tajā ir mazāks kaloriju saturs nekā melnajam lasim. Grilēts lasis nodrošina jūs ar augstas kvalitātes olb altumvielām, kas nepieciešamas jūsu ķermenim, kā arī nepieciešamās aminoskābes.
Kas ir labāk grilēts vai melnināts?
Atšķirībā no melninātas gaļas, kas rada izteiktu kraukšķīgu garozu, gaļas apcepšana uz grila ne vienmēr padara gaļu “kraukšķīgu”. Tas biežāk ir karamelizēts un rada vairāk košļājamu, mizas ārpusi. Grilējot, gatavošanas laikā varat arī vieglāk spēlēties ar garšām.
Kāpēc melnināta zivs ir neveselīga?
Melninātās vietas uz pārogļotiem un grilētiem gaļas produktiem (gaļai, mājputnu gaļai, zivīm) ir kancerogēnu ķīmisko vielu avots. Šīs ķīmiskās vielas tieši bojā DNS, mūsu ģenētisko materiālu, un izraisa mutācijas, kas var izraisīt vēža attīstību.
Kāda ir atšķirība starp grilētu un melnētu zivi?
Melnināšana atšķiras no grilēšanas, jo tai nav nepieciešama atklāta liesma un ir nepieciešams īpašs sugu un garšaugu maisījums. Melnajam ēdienam būs arī pārogļots ārējais slānis, ko rada šīs garšvielas, savukārt grilētiem ēdieniem parasti ir svītras.
Vai ēst nomelnušas zivis ir veselīgi?
Lai palīdzētu novērst sirds slimības, tā irsvarīgi iekļaut mazāk taukaino olb altumvielu uzturā, piemēram, zivis. Blackened Fish rada labāko no abām pasaulēm ar pārsteidzošu garšu un ieguvumiem veselībai!
