Sterilizācija ir paredzēta, lai iznīcinātu visus mikrobus un īpaši patogēnās baktērijas to veģetatīvā un sporulētā veidā. … Mērena pasterizācijas termiskā apstrāde ļauj iznīcināt patogēnos mikroorganismus, kas atrodas to veģetatīvā formā, un lielu skaitu bojājošos mikroorganismu.
Vai pasterizācija ir sterilizācijas piemērs?
D. Pasterizācija (vai pasterizācija) ir process, kurā pārtikai un dzērieniem tiek uzkarsēts, lai iznīcinātu patogēnus un pagarinātu glabāšanas laiku. … Lai gan pasterizācija nogalina vai inaktivē daudzus mikroorganismus, tā nav sterilizācijas forma, jo baktēriju sporas netiek iznīcinātas.
Vai pasterizācija ir sterilizācija vai dezinfekcija?
Dezinfekcija ir patogēno mikroorganismu iznīcināšana ar procesiem, kas neatbilst sterilizācijas kritērijiem. Pasterizācija ir dezinfekcijas veids, taču šis termins visbiežāk tiek attiecināts uz šķidru ķīmisko līdzekļu izmantošanu, kas pazīstami kā dezinfekcijas līdzekļi un kuriem parasti ir zināma selektivitāte.
Vai pasterizācija ir sterilizācijas metode attaisnojama?
Pasterizācija nav sterilizācija, jo tā neiznīcina katru organismu neatkarīgi no karsējamā ēdiena vai šķidruma, proti, pasterizācija neiznīcina baktēriju sporas. Šīs sporas būtībā ir ļoti izturīgas baktēriju formas, kurām ir jābūt super-karsē, lai to iznīcinātu.
Kāda ir atšķirība starp sterilizāciju un pasterizāciju?
Kāda ir galvenā atšķirība starp pasterizāciju un (komerciālo) sterilizāciju? Pasterizācija notiek zemākā temperatūrā, samazinot patogēnus un bojāšanās baktērijas (iznīcinot), bet neiznīcina sporas. … Komerciālā sterilizācija: pietiekama termiskā apstrāde, lai iznīcinātu Clostridium botulinum endosporas konservos.
