2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Flash sasaldē veselas vai sagrieztas jalapeños uz sīkfailu lapas. Pēc tam ievietojiet tos saldētavas maisiņā, kad tie ir sasaluši. … Katrs kubs ir vienāds ar divām ēdamkarotēm svaigu, kubiņos sagrieztu halapeno. Izmantojiet savus piparus sešu mēnešu laikā, lai iegūtu vislabāko kvalitāti.
Kā jūs sasaldē halapeno piparus?
Atveriet saldēšanu, lai izvairītos no lielas salipšanas.
Pēc tam, kad esat sasmalcinājis vai sagriezis jalapeños, novietojiet tos uz paplātēm, kas ir izklātas saldētava. Tas palīdzēs viņiem sas alt atsevišķi, lai tie nesaliptu kopā maisiņā. Kad tie ir sasaldēti, ievietojiet tos marķētos maisiņos ar rāvējslēdzēju un nekavējoties ievietojiet tos saldētavā.
Cik ilgi saglabājas saldēti halapeno?
Cik ilgi halapeno pipari glabājas saldētavā? Pareizi uzglabājot, tie saglabās vislabāko kvalitāti apmēram 10–12 mēnešus, taču tie būs droši arī pēc šī laika. Norādītais saldētavas laiks ir paredzēts tikai vislabākajai kvalitātei - jalapeno pipari, kas ir pastāvīgi sasaldēti 0 °F temperatūrā, tiks glabāti bezgalīgi.
Vai halapeno piparus var sasaldēt veselu?
1. iespēja: sasaldējiet tos veselus
Jalapeno pipari ir pietiekami mazi, lai tos varētu sasaldēt veselus. Patiesībā lielākā daļa aso piparu (habaneros, spoku pipari u.c.) atrodas mazajā pusē un vislabāk sasalst, nesasmalcinot. Jūs arī izvairīsieties no aso piparu sulas nokļūšanas uz rokām.
Vai jalapeno vajadzētu blanšēt pirms sasaldēšanas?
Jalapeno un citi zaļie pipari ietilpst neparastā kategorijā: dārzeņi, kasjums nav nepieciešams blanšēt pirms to sasaldēšanas. Jūs varētu vienkārši ievietot veselus halapeno saldētavā un cerēt uz labāko, taču jūsu rezultāti nebūs ne tuvu tik labi, kā tad, ja veltīsit dažas minūtes, lai sagatavotu …
Ieteicams:
Vai suņu gardumus var sasaldēt?
Suņu kārumu sasaldēšana Barība ilgstoši uzglabāta paliks droša, taču, ja dalīsities tajā ar savu suni, pēc 4 - līdz 6 mēnešiem lielākajai daļai pārtikas produktu. Neatkarīgi no saldētavas laika vienmēr ir svarīgi izmantot hermētisku uzglabāšanu, lai izvairītos no saldētavas apdegumiem.
Vai halapeno sautēšana padara tos karstākus?
Kad dzirdat terminu “grauzdēšana ugunī”, jūs varat pieņemt, ka pievienojat gatavošanas traukam siltumu. Ja izmantojat asos piparus, piemēram, halapeno, patiesībā notiek pretējais. Jalapeno cepšana ugunī noārda kapsaicīnu ādā, samazina piparu karstumu, vienlaikus piešķirot tiem saldu un kūpinātu garšu.
Vai halapeno sula jums der?
Jalapeños ir daudzpusīgs un barojošs auglis, ko var baudīt dažādos veidos. Tie satur kapsaicīnu, savienojumu, kas, iespējams, nodrošina daudzus ieguvumus veselībai, tostarp svara zudumu, sāpju mazināšanu, uzlabotu sirds veselību un mazāku čūlu risku.
Kuras halapeno ir vieglas?
Maigākais halapeno pipars ir Senorita Jalapeno, kas ir tikai 1/10 tik karsts kā parastais halapeno. Šis pipars ir novērtēts ar 400 vienībām Scoville skalā. Komerciāli Senorita izmanto burito, tamalēs un ar krējuma sieru pildītiem ceptiem halapeno.
Vai man varētu būt alerģija pret halapeno?
Indivīdiem, kuriem attīstās pārtikas alerģijas, piemēram, alerģija pret jalapeno, būs iekaisusi un niezoša āda, kā arī hroniskas slimības, piemēram, gāzes, ausu infekcijas un sēkšana. Piparos esošais kapsaicīns arī kairina ādu un var izraisīt kontaktdermatītu.
